灼口綜合征是以燒灼感樣疼痛感為主，并伴隨有其他的一些癥狀的多癥狀疾病，舌灼痛最常見，常呈舌燒灼痛、辣痛、刺痛、鈍痛，病人常會(huì)覺得有被熱的食物燙過的感覺，多位于舌的某一部位，癥狀可擴(kuò)展至口腔的任何部位。少數(shù)病人無舌部疼痛，而表現(xiàn)為舌麻、舌癢、舌異樣感、腫脹感等。

據(jù)統(tǒng)計(jì)：明確疼痛的占80%左右，異樣感約70%，腫脹感3%，刺痛感2.5%，灼熱感2%，其它有麻痹感、搔癢感。部位在舌尖和舌側(cè)緣占69%左右。

灼口綜合征也可伴隨口干、味覺異常：口干、口酸、口苦、口咸、口甜、金屬味，或味覺減退等。少數(shù)病人無舌痛，只表現(xiàn)上述某些不適。

灼口綜合征可能出現(xiàn)的全身神經(jīng)精神癥狀：憤怒、憂愁、悲傷、驚恐、焦慮、煩躁、抑郁；頭痛、頭暈、失眠、多夢(mèng)；心悸、手震、多汗、臉紅、肢端發(fā)涼、麻木等。

而起舌痛癥狀呈現(xiàn)晨輕晚重的時(shí)間節(jié)律性改變，并在過多說話、食干燥性食物、空閑休息時(shí)加重，但在工作、吃飯、熟睡、飲食等注意力分散時(shí)，痛感一般不會(huì)加劇，反而減輕甚至消失。