不做溫室花朵,春季最有意義的活動——城市扯筍攻略
由于我對象在讀研,我也安置在她所在的大學(xué)附近,這幾年時間我們經(jīng)常一起捉貓打狗,去附近一些公園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),有些時候會找一些野味,比如竹筍、樹莓或者酸棗之類的東西,既能夠果腹還能夠?qū)ふ业饺の缎?,樂此不疲?/p>
要說最有趣的還是扯筍了,筍有很高的營養(yǎng)價值,咱們大熊貓最愛吃的食物,國寶化石級別的動物能夠活到現(xiàn)在,可以說筍功不可沒。同時扯筍能夠有很好的解壓效果,一根根筍從泥土中被發(fā)掘出來,讓人欣喜,聽到一聲類似脆笛的聲音,就是成功將筍拔出的信號。這時候人們往往洋溢著喜悅的神情。

我們第一次扯筍也是一次偶然的機(jī)會,那次我們?nèi)ス珗@溜達(dá),看到一些小年輕手上都有一些筍,甚至一些人在路邊上就開始剝筍,我們懷著好奇的心情去找筍,結(jié)果只找到一些細(xì)不溜秋的筍,根本沒辦法煮菜用。我們只好厚著臉皮去問一些年輕人,他們非常熱情的告訴我們筍就在一個坡下面,雖然她指的那里雜樹叢生情況復(fù)雜,但是抵不住我們熱情的心直奔坡上去。功夫不負(fù)有心人,我們終于找到一大片筍地,它們就像一大片未開墾的處女地等著我們的開發(fā)。
在那片竹林我們扯了很多筍,那是2021年4月4日,農(nóng)歷是二月二十三,周末,人來人往很多人都收獲滿滿。又有不斷加入扯筍大軍的行列的人。那次我們收獲滿滿還腌制了沒有吃完的筍,腌制出來的筍也很好吃,為此我們還省下不少菜錢。對于經(jīng)常接觸電子產(chǎn)品的我們,能夠有這樣的機(jī)會去接觸大自然,讓我們出奇的開心。
沒過幾天,我們又懷著扯筍的愿景去這個公園,在2021年4月9日,農(nóng)歷二月二十八,周五。這一次我們是下午去的,所以天黑了才回到家。我們腌制的筍已經(jīng)可以吃了。這次我們還告訴一些人在哪里才有筍,那些人就像我們當(dāng)初一樣懷著非常感激的心情鉆進(jìn)了樹林。
色澤漂亮,營養(yǎng)美味
腌制的筍已經(jīng)可以吃了
第二次扯筍
第二次收獲
第二次扯筍我們同樣收獲滿滿,這一次我們叫上了她的兩個同學(xué),直到我下班去的時候,她們已經(jīng)開始下山了,這一次的功勞幾乎全部歸功于我的對象。她們?nèi)司谷徽业搅诉@個秘境,讓我驚奇。我們四人一起簡單吃了頓飯,又開始處理筍。
我們發(fā)現(xiàn)只要農(nóng)歷二月底,陽歷四月初都是可以扯筍的時間,我們只要按照這個時間表去公園就能夠有所收獲。當(dāng)然每個地區(qū),每個不同種類的筍可能會有一些不同。
比如我們在5月1日還扯了一次筍,這時候已經(jīng)是農(nóng)歷三月二十。這次也是偶然的機(jī)會,在一個公園里面扯了大筍,因?yàn)檫@個筍長了很多,我們沒有按捺住扯筍的心。當(dāng)然大家也不要學(xué)我們,這個筍還是不好去扯,畢竟不算是野生的。這也從側(cè)面說明了不同時間還是有筍可以扯。
在去年因?yàn)槭艿揭咔橛绊?,我們被封閉在小區(qū)內(nèi),不能外出,直到三月初九,也就是2022年4月9日我們才去扯筍,非常遺憾這一次收獲并不多。但是我們還是做了筍煎蛋和臘肉炒筍,非常美味,我們還叫上她的兩個同學(xué)一起進(jìn)餐,享受這個收獲的時光。當(dāng)然我們還做了美味的小龍蝦——我對象最愛吃的美食。雖然我們錯過了最佳的扯筍的時間,但是我們沒有錯過扯筍這個活動。
這一次收獲少一些
在扯筍的時候還有幾個小朋友也來扯筍,被我們告知了哪里才有筍。他們跟家長一起上山,也非常開心。只不過他們一上山好像就遇到一條小蛇,幸虧沒有傷到人。而我對象因?yàn)榇┑难澴硬缓线m,被山上的竹子劃傷了,所以也希望有扯筍想法的人要注意穿著注意防蛇。盡量長衣長褲,戴上手套。
筍炒臘肉
筍煎蛋
受傷了
小龍蝦
我們計(jì)劃今年還要去一次,想要帶上她的同學(xué)或者我的朋友一起去,去享受大自然的饋贈。