材料：

粉色烘焙餅干50克

黃油35克

奶油奶酪200克

白砂糖35克

淡奶油150克

牛奶50克

吉利丁片20克

純凈水80克

木槿花若干

做法：

1.粉色烘焙餅干用搟面杖敲碎成粉末。

2.倒入35克黃油攪拌均勻，再倒入慕斯模具，用工具輕輕壓平，放入冰箱冷藏30分鐘。

3.軟化的奶油奶酪200克加35克白糖攪拌順滑，加入150克打發(fā)至酸奶狀態(tài)的淡奶油，攪拌均勻。

4.吉利丁片10克涼水軟化后加入50克溫牛奶中，攪拌至完全融化倒入奶酪糊，攪拌均勻。

5.接著倒入8克竹炭粉，攪拌均勻，之后倒入慕斯模具，放入冰箱冷藏4小時(shí)。

6.吉利丁片10克涼水軟化后加入80克純凈水中，攪拌至完全融化，室溫放涼。

7.先倒入一般液體至慕斯模具，擺上木槿花裝飾，稍微按壓固定，再倒入另一半液體。

8.放入冰箱冷藏30分鐘即可。