在6月1日世界牛奶日來臨之際， 以“致百年、智奶業(yè)、志未來”為主題的第二屆“北京牛奶文化節(jié)”于5月30日在京開幕。此次活動由北京市奶業(yè)協(xié)會主辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、北京市民政局、北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)以及伊利、蒙牛、光明、三元等知名乳企、奶協(xié)會員單位、消費者代表等近400人出席了活動。

習(xí)近平總書記指出：“沒有全民健康，就沒有全面小康”，奶業(yè)是健康中國、全面建成小康社會不可或缺的產(chǎn)業(yè)之一。北京奶業(yè)協(xié)會一直致力于推動北京奶業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)奶制品的消費,服務(wù)大眾健康。本屆北京牛奶文化節(jié),回顧了北京奶業(yè)發(fā)展歷史，在紅色基因傳承下，在黨的領(lǐng)導(dǎo)下幾代北京奶業(yè)人付出汗水和心血，以“奉獻(xiàn)、奮斗、擔(dān)當(dāng)、創(chuàng)新”的北京奶業(yè)精神，走過了“從無到有”、“從有到足”、“從足到好”的蛻變歷程。

當(dāng)前，國家提出推動形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，為乳業(yè)下一步發(fā)展提供了方向指引。北京奶業(yè)要主動融入“十四五”規(guī)劃和時代交予的使命中，就需要繼續(xù)加強創(chuàng)新研發(fā)和轉(zhuǎn)型升級，為消費者提供更加便捷舒心、更符合功能需求的服務(wù)和產(chǎn)品。為此，活動主辦方特別邀請了相關(guān)領(lǐng)域的專家、學(xué)者分享了奶業(yè)最前沿的內(nèi)容。內(nèi)容涵蓋了從市場消費大數(shù)據(jù)入手，分析、解讀和展望乳制品消費現(xiàn)狀與未來趨勢；褪黑素、益生菌等功能性牛奶的開發(fā)和研究進(jìn)展以及乳類營養(yǎng)與大眾健康。

“十四五”規(guī)劃明確指出，要賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，催生新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，壯大經(jīng)濟(jì)發(fā)展新引擎。對北京奶業(yè)而言，這將成為下一發(fā)展階段的方向指引。奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中代表性企業(yè)伊利、三元食品、現(xiàn)代牧業(yè)、首農(nóng)畜牧等企業(yè)代表圍繞奶業(yè)未來發(fā)展，從智慧創(chuàng)新、綠色環(huán)保、跨界融合等方面暢談了企業(yè)的創(chuàng)新做法，讓與會者感受到北京奶業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“從好到新”的高質(zhì)量發(fā)展階段。

北京牛奶文化節(jié)嘉年華活動在當(dāng)天下午如期舉辦，吸引了百余家庭參與。北京奶協(xié)秘書長廖晨星告訴記者，奶協(xié)舉辦嘉年華活動，就是希望通過有趣的、消費者樂于參與的方式，教育、引導(dǎo)奶制品消費，從娃娃抓起，讓她們從小就能了解從牧場到牛奶生產(chǎn)加工的相關(guān)知識，知道如何選擇牛奶、如何正確飲用牛奶。嘉年華活動形式豐富，寓教于樂，有專家用通俗易懂的話語講述牛奶知識，和小朋友互動；有通過涂鴉讓小朋友感受牧場的場景；有通過游戲增強小朋友的觀察力、感知力。

據(jù)悉，為了持續(xù)引導(dǎo)奶制品的健康消費，北京市奶業(yè)協(xié)會還組織編寫了《Hey！該喝牛奶啦！》科普書籍，發(fā)放到校園、社區(qū)，同時還將開展走進(jìn)社區(qū)等豐富多彩的活動，普及牛奶知識，提升人民生活品質(zhì)，為健康中國加油助力。