12年前囤的鹽還沒吃完，近日又開始成噸的囤鹽了。韓國近日5公斤咸鹽賣1.2萬韓元，韓國人瘋狂囤鹽是因為他們吃的是海鹽。很多中國人也在囤鹽，他們不知道我國吃的主要是井礦鹽，是抽取地下的鹵水熬出來的，日本人排放的核廢水不會污染到我們的深井。我國的青海察爾汗鹽湖食鹽儲量426.2億噸，可供全球人吃2000年。

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還記得2011年3月16日，日本地震海嘯造成核泄漏，我國很多地區(qū)陷入了“搶鹽”的風波中，搶鹽來備戰(zhàn)日本核輻射污染，有的人一下就屯了幾百上千斤鹽，除了自己吃還想著囤貨倒賣大賺一筆。但是這些人都吃了沒有文化的虧，不但沒有賺到錢，反而到現(xiàn)在還在吃12年前囤的咸鹽。但食鹽保質(zhì)期一般是1-3年，這些人舍不得扔一直再吃過期10年的食鹽。

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韓國人吃的基本都是海鹽，比如太平鹽田是位于全羅南道曾島的單一鹽田，產(chǎn)量非常大，還有韓國西南部全羅北道的高敞郡，工人把海水放進鹽田后，通過風吹日曬后結(jié)晶后就能得到海鹽。現(xiàn)在馬上就要進入秋季，也是韓國人腌制泡菜的好時節(jié)，此時就會需要大量的海鹽，但是日本的核廢水排放后，泡菜只能吃核泡菜了，所以韓國人要在海鹽被污染之前趕緊囤鹽，所以目前5公斤咸鹽要12025韓元也就是66塊錢。

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很多國人聽說日本排放了核廢水，也想韓國人一樣開始大量囤積咸鹽，這波人甚至還有在12年前囤鹽的那批人，家里還有幾百公斤的過期咸鹽摞在客廳里，現(xiàn)在又要成噸的買咸鹽了，打算這次要放在臥室，睡覺抱著鹽袋子這樣才能安然如夢。這對股市也是個利好消息，比如江鹽集團直接漲停。

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我國地大物博，除了海鹽之外還有很多途徑可以吃到鹽，我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是井礦鹽、湖鹽和海鹽，占比分別是61%、17%和22%，可見平時我們吃的咸鹽主要是井礦鹽，海鹽只能占到22%左右，就算全國人民從此不再吃海鹽，內(nèi)陸的井礦鹽也能滿足14億人吃幾千年也沒有任何問題。

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井礦鹽就是用地下天然鹵水制成的鹽，因為深埋在地下所以更加安全衛(wèi)生。2022年，我國原鹽產(chǎn)能為1.15億噸，產(chǎn)量達8390萬噸，當年我國消費了5830萬噸的咸鹽，但是大部分是工業(yè)用掉了，比如燒堿用了其中的51%，純堿用了其中的36%，剩下的一小部分才是老百姓吃掉的。也就是我國每年能產(chǎn)1億噸咸鹽，70%用于鹽化工，剩下的用來食用完全夠用，還有剩余。

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本次日本為了自己污染了全球的海洋環(huán)境，但是礦鹽和湖鹽生產(chǎn)不會日本核污染影響，我國的中鹽集團是世界上數(shù)一數(shù)二的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，每年能生產(chǎn)1000萬噸，員工有5.1萬人，每年營業(yè)額有200-300億元左右，如果開足馬力還會增加很多，本次中鹽集團也公開喊話，咱們家的咸鹽足夠吃，別囤鹽，但是老百姓不聽??！

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我國老百姓自古就居安思危，這個“搶”鹽是一種基于缺乏安全感與信任感的焦慮，每次發(fā)生搶鹽都有官方出來辟謠，可越是辟謠，人們就越焦慮，搶的于是也就越兇。反而啥也不管還好一些，這就是這種焦慮感已經(jīng)深深刻在基因里了。

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還記得以前鬧非典嗎，人們都在搶板藍根，但是板藍根搶沒咧，又開始搶醋，一瓶子2元的白醋竟然私下被賣到50元。因為人們認為醋能消毒，真的是太無知了，既然那么相信板藍根和雙黃連能克制病毒，相信白醋也就無可厚非了。那時候人們連吃餃子都舍不得蘸醋，后來初中剛好學了點化學知識，就買了一瓶子檸檬酸顆粒，兌水后也能湊合子蘸餃子吃了，對了那時候大蒜也搶。就算有人說垃圾能治病也會有人去搶，無腦跟風太厲害。

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2011年那次搶鹽，超市里面的咸鹽早就沒了，人們只能退而求其次買豆腐乳、咸菜、醬油只要是含鹽量高的一律買回家，有技術(shù)的就買工業(yè)鹽自己回家提純，甚至有的海邊的朋友在海邊舀海水自己曬咸鹽，因為“專家”說了相信碘鹽中的那點碘能防核輻射，碘可以吸收射線。希望大家要相信祖國，相信我們的井礦鹽，別囤鹽啦！

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