晚餐，給老伴做了一盤“絲瓜炒青椒”，很適合三伏天吃，清淡、解暑不上火。

絲瓜富含多種營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)的含量比黃瓜、冬瓜還高，鈣的含量也比其他瓜類高出1倍左右。

絲瓜中還含有微量元素鋅，可促進胰島素的合成和分泌，經(jīng)常食用絲瓜，有助于糖尿病的輔助治療。

早餐：

-雜糧餅，50克（面粉重量。面：小麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面。）

-煮雞蛋，56克

-豆干炒青椒，142克

-拌鮮姜絲，17克

-薏仁紅豆綠豆湯，1中碗

午餐：

-蒸土豆，206克（熟土豆重量。）

-炒帶骨雞肉，80克（可食部分。）

-生菜，146克

-冬瓜燉海帶，182克

-蘸汁少許

-自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

-二米飯，146克（熟米飯重量。米：大米、小米。）

-茄子燒番茄，164克

-絲瓜炒青椒，143克

-自制豆?jié){，1中碗

兩餐之間加水果，203克（水果重量。蘋果。）