比糖和鹽“危險 ”的調(diào)料,你家娃天天吃嗎?
比糖和鹽“可怕”的調(diào)料,若娃天天吃,積食纏身,孩子身高難再長!
雞精、味精
雖然孩子吃得比較多的是糖和鹽,一定要控制量,不然容易積食。
像雞精這種調(diào)料也不能忽視,有些家長做菜會加入雞精,在烹飪時出現(xiàn)溫度過高時,還有可能產(chǎn)生毒素,家長最好不要加入過多,不能給娃吃太多這些菜,會加重孩子的脾胃負擔(dān),影響到娃的長高個。
料酒
料酒里面含有酒精成分,孩子在還小的時候,最好別給娃加到輔食里面,不然會影響到娃脾胃功能,造成娃積食難消化,家長要引以為戒。
動物油
孩子到了添加輔食的時候,就可以加入一些食用油,并用燉煮、清蒸等方式烹飪,更有利于孩子健康。
但是家長千萬不能給娃吃動物油,不僅會加重孩子的脾胃負擔(dān),還會加重孩子的心血管的負擔(dān),以后容易引發(fā)心血管疾病。
上面的3種調(diào)料,家長最好別加到孩子的食物當(dāng)中去,不然積食難消,影響娃的長個頭。
如果孩子出現(xiàn)食欲下降、咳嗽等積食癥狀,但還沒有外感癥狀時,可采取飲食調(diào)節(jié)治療。
?一日三餐要稍微“欠”一點,選擇清淡的蔬菜、容易消化的米粥、面湯、面條等,不吃油炸、膨化食品,少吃甚至不吃肉類食物,可適當(dāng)吃些魚蝦。
?一日三餐要定時定量,不能餓一頓飽一頓,這樣會打亂腸胃的生物鐘,影響消化。
?晚上最好不要吃太飽。孩子白天運動量大,吃東西消化得快,但晚上胃蠕動慢了,消化能力比白天弱,如果吃得過多過飽,就容易積食,因此晚上吃飯不要吃得太飽。
?早上和中午孩子剛睡醒時,1小時內(nèi)(至少30分鐘)不要進食,因為胃腸等內(nèi)臟從低運轉(zhuǎn)恢復(fù)到正常需要一定的時間,否則也無益于消化和吸收。
?對于尚處于哺乳期的媽媽來說,一定要忌口,注意飲食清淡,避免高脂肪、高蛋白飲食。若媽媽飲食無度,嬰兒就可能“奶積”。
這5種食物千萬別給積食孩子吃,不但不能緩解還可能會造成危害!
1、不能喝肉湯、骨頭湯等
● 危害:不僅營養(yǎng)價值不高,反而造成胃動力減弱、不好消化我們非常不建議媽媽經(jīng)常給孩子喝骨頭湯或肉湯,以為這些食物可以補身體,但實際上骨頭湯、肉湯其實已經(jīng)沒什么營養(yǎng)了,喝了反而會增加胃里消化的壓力,造成孩子胃動力減弱,消化起來非常費勁!
2、不能在吃輔食時先吃肉
● 危害:吃高脂肪的食物,會加重孩子胃腸消化負荷。高脂肪類是食物里面最難消化的,像肥肉和油炸類食物里都含有肥油,孩子吃了之后會一股腦的糊在胃壁上,很可能造成胃黏膜損傷。疾病剛好的孩子應(yīng)該少吃或不吃。
3、雞蛋和牛奶可正常吃,但要少量
● 危害:消化慢,不能改善消化不良的癥狀。PS:如果孩子吐了,就暫時少給TA喝奶了,因為奶的消化速度比較慢,可以吃點軟爛的粥、爛面條等消化速度快的食物;如果吃蛋類食物,可以做成雞蛋羹、蛋花湯,而不是炒雞蛋、煎雞蛋。
4、不能吃硬質(zhì)、脹氣的食物
● 危害:引起胃脹氣。給孩子吃蔬菜時,要注意避免吃:蒜苔、蒜苗、洋蔥等食物。
5、不能喝含中藥材的大補湯
● 危害:滋補的中藥材并不適合小孩子吃。有的家長自己很愛吃蟲草、燕窩用來補身體,還會順手手喂給孩子一口,以為孩子喝了可以補身體。但實際上這些看起來名貴的藥材,并不一定有多大營養(yǎng)價值,也不適合孩子吃。
味精一般是具有一定科技實力的大企業(yè)規(guī)模化生產(chǎn),如蓮花味精的年生產(chǎn)能力就達30萬噸;而雞精由于工藝簡單、技術(shù)設(shè)施簡陋,雖也有上規(guī)模的廠家,但家庭作坊式的小生產(chǎn)較多,且直到現(xiàn)在尚無規(guī)范的國家和行業(yè)標(biāo)準,很難保證質(zhì)量。[7] 雞精的生產(chǎn)還處于一種無序的狀態(tài),其生產(chǎn)工藝、設(shè)備、產(chǎn)品成分和質(zhì)量標(biāo)準都有待于更進一步完善。雞精的成分與味精相比復(fù)雜得多,對于每一種添加成分的要求不夠完善,還沒有健全的標(biāo)準。[7] 所以從安全角度上來考慮,并不像大部分消費者認為的那樣,即雞精營養(yǎng)安全,味精有致癌性,這種認識是沒有任何依據(jù)的,是錯誤的??傮w而言,味精的生產(chǎn)比較成熟,質(zhì)量相對穩(wěn)定,是比較安全的;而雞精的生產(chǎn)廠家劇增,加上選料、工藝配方、設(shè)備等各方面的差異,導(dǎo)致了不同品牌的雞精衛(wèi)生狀況相差很大。[7] 現(xiàn)狀及制約因素 我國味精原料產(chǎn)地多遷至中西部偏遠地區(qū),南方和沿海地帶原料生產(chǎn)基本沒有,據(jù)調(diào)查得知影響味精原料加工地轉(zhuǎn)移的原因主要是原料、能源、勞動力等生產(chǎn)成本以及環(huán)境污染等因素。味精原料產(chǎn)地的遠遷,使得味精原料運輸成本增加,在遷移的過程中也有部分廠家由于各種因素不愿意搬遷而被迫關(guān)閉,味精原料生產(chǎn)廠家的減少也導(dǎo)致原材料的供不應(yīng)求和價格上漲。此外市場、環(huán)境污染、經(jīng)濟形勢變化、雞精的崛起等外部因素以及企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)能、結(jié)構(gòu)、技術(shù)落后等內(nèi)部因素也制約著味精工業(yè)