阿甘鍋盔：冰鎮(zhèn)銀耳湯，夏日透心涼
銀耳湯是常見的補品，護肝保鈣，增強免疫力。南北東西，皆可食用。
端午節(jié)過后，暑氣日盛，銀耳湯性涼，今天做了碗以祛暑氣。甜絲絲，冰涼涼，好不清爽！
用料
銀耳
1朵
紅棗干
10片
枸杞
20粒
液體紅糖
1勺
冰鎮(zhèn)銀耳湯，夏日透心涼的做法
通江干銀耳1朵，寧夏枸杞子20粒，紅棗干10片。
紅棗也可用干棗，液體紅糖也可用冰糖代替。
取大碗，放入銀耳，溫水泡發(fā)。銀耳泡兩小時，中間用筷子輕輕翻動兩次，讓雜質(zhì)沉底。泡銀耳的水留用。枸杞子洗凈備用。
起湯鍋。加入泡好的銀耳和泡銀耳的水。碗底雜志除去不用。大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火。加入紅棗枸杞，用勺子輕輕攪拌，均勻受熱。
銀耳湯熬制1個小時關(guān)火。放至自然涼。加保鮮膜進冰箱冷藏。1小時后即可食用。最后一道工序是加液體紅糖。成品如圖，色澤紅亮，口感滑膩，營養(yǎng)豐富，真是夏日居家小吃必備單品。吃一口，清新甜美，透心涼！
小貼士
如果用冰糖，銀耳和冰糖一起下鍋，慢火熬1個半小時。
泡銀耳的水不可倒掉，否則熬出的湯不濃稠。
銀耳湯性涼，生理期女性慎用。
阿甘鍋盔薄大脆香
現(xiàn)烤現(xiàn)做，外皮??；傳統(tǒng)手作，比臉大；三百度爐溫，咔嚓脆；傳統(tǒng)烘焙，芝麻香。匠心傳承，手工現(xiàn)烤好鍋盔，荊州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
1，復制測試現(xiàn)有的單店模型加盟一個項目無非就是提高創(chuàng)業(yè)的可靠度，復制別人現(xiàn)有的運營模式，把別人現(xiàn)有的產(chǎn)品口味，營銷方法復制過去。
2，經(jīng)過阿甘團隊多年的摸索，已經(jīng)打磨出一套成熟的單店模型，從產(chǎn)品口味到門店形象再到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，定價策略都是經(jīng)過無數(shù)次反復市場驗證的結(jié)果。
3，加盟阿甘相當于把阿甘鍋盔多年的經(jīng)營模式，經(jīng)驗還有產(chǎn)品全部拷貝過去。
阿甘鍋盔——來自湖北荊州的地道小吃，創(chuàng)建于2014年，是隸屬于上海多串餐飲公司的小吃品牌。是中國餐飲“餅”品類代表品牌及中國快餐百強企業(yè)之一。
未來阿甘鍋盔將繼續(xù)堅持傳統(tǒng)手作精細化，順應(yīng)消費形態(tài)及餐飲市場的改變，成為全球最受歡迎的美食品牌。
品牌釋義
阿甘的定義，代表了不怕吃苦，吃盔（虧）是福的生活態(tài)度。
品牌文化
阿甘精神：行勝于言，知行合一，吃盔是福
核心價值觀:正向積極、高標自立、務(wù)實擔當，簡單高效、真誠守信、團隊合作
企業(yè)愿意:中國人、中國心、中國餅!以伙伴、鍋盔、顧客為核心，踐行企業(yè)價值觀。
