這是是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門(mén)。

1、做高利潤(rùn)要把握好單品銷售

水果店一般能夠產(chǎn)生巨大盈利的就是那些單品，新店和老店最大的區(qū)別就是老店能夠把握住單品的規(guī)律，他們知道什么品質(zhì)的單品，什么價(jià)格的單品，什么時(shí)間去上架銷售達(dá)到最大的利潤(rùn)。開(kāi)水果店不僅僅要懂水果，還要懂周邊的顧客是什么樣的，買水果有什么規(guī)律，這些都是經(jīng)營(yíng)后慢慢才能發(fā)現(xiàn)，一家水果店要養(yǎng)起來(lái)要至少也要經(jīng)歷十二個(gè)月的周期才行。產(chǎn)品要選好，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要對(duì)，例如引流款做好虧錢(qián)準(zhǔn)備，平價(jià)款走量，主推款做高利潤(rùn)。開(kāi)水果店主入門(mén)學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開(kāi)店不易，感恩有一群良師益友！

2、自己要有執(zhí)行力

開(kāi)水果店說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，懂得開(kāi)水果店后，然后最重要就是執(zhí)行力，方法很多，不執(zhí)行都是白談。多想想跟那些顧客們把關(guān)系走近一點(diǎn)，可以從小孩子那里入手，沒(méi)事多表?yè)P(yáng)一下人家的孩子，可愛(ài)啊，乖巧啊，聰明伶俐啊，多關(guān)心一下別人的孩子呀，別人自然而然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生好感。更多開(kāi)水果店入門(mén)經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、賣水果的人很多

現(xiàn)在的賣水果的門(mén)檻太低了，賣服裝的在自己的朋友圈上也賣水果了，賣牛奶的也在朋友圈上賣了，搞得好被動(dòng)，購(gòu)買的渠道太多了，價(jià)格也很透明，產(chǎn)地抖音直播，平臺(tái)配送，附近的菜市場(chǎng)，還有叮咚，很多人不出門(mén)了，所以競(jìng)爭(zhēng)壓力還是比較大的。水果店的利潤(rùn)也并不是想象中的那么高，每年的房租都在變化，漲的比較都，而競(jìng)爭(zhēng)也大，新店老店都喜歡打價(jià)格戰(zhàn)，而水果批發(fā)的價(jià)格也越來(lái)越高，整體下來(lái)成本都在上升，而利潤(rùn)也在攤薄，想做好利潤(rùn)也不是那么容易。

4、很多顧客需求要摸清楚

店鋪的地理位置，周圍的居民的消費(fèi)能力，消費(fèi)習(xí)慣對(duì)水果店有很大的影響，應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)者日常心里消費(fèi)習(xí)慣去調(diào)整銷售策略，提高店鋪的知名度，經(jīng)常做一些店鋪促銷活動(dòng)。從大眾的消費(fèi)心里還是傾向大貨類，單價(jià)低，好比進(jìn)貨價(jià)5毛一斤橘子，每斤5毛毛利一天能賣1000斤，就有500毛利，你賣進(jìn)貨價(jià)3塊一斤的橘子，賣4塊一斤，一天賣不了100斤，可想而知，能賣貨是王道，不是在于銷售額高低問(wèn)題，一天做5000營(yíng)業(yè)額，還不如一天做1000營(yíng)業(yè)額賺到多，這都是定價(jià)策略有很大的問(wèn)題。

水果店的水果越新鮮，周轉(zhuǎn)越快，利潤(rùn)會(huì)做的越好，開(kāi)水果店不太容易，要懂得怎么去保存，還要會(huì)銷售營(yíng)銷，種類不一樣，市場(chǎng)不一樣，操作方式都有差異。