2020年8月18日咱家吃的啥

前幾天在網(wǎng)上看到一個(gè)商品介紹,有一種西盟米蕎不錯(cuò),就去查找后下單了??爝f到貨還挺快,真空包裝500克一袋13.8元。
蕎麥有4個(gè)栽培種,即甜蕎、苦蕎、翹蕎和米蕎。其中米蕎是蕎麥中的精品。因米蕎產(chǎn)自西盟縣,所以稱之為“西盟米蕎”。
西盟米蕎現(xiàn)僅在云南西盟縣有少量分布,是世界獨(dú)有蕎種。

西盟米是綠色無(wú)公害農(nóng)作物。它抗拒化肥和農(nóng)藥,施肥用藥反倒無(wú)法生長(zhǎng)。
西盟米蕎富含蘆丁、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅及微量元素,含量較其它同類蕎食品高。又有“雜糧之王”之稱??蓾M足“三高”患者和肥胖人群的飲食需求。
西盟米蕎營(yíng)養(yǎng)豐富,它膳食纖維含量高,可延緩葡萄糖的吸收速度,有輔助降低血糖的作用。

西盟米蕎做法很簡(jiǎn)單,熬粥、蒸米飯時(shí)添加一些、炒熟泡茶、磨面烙餅、添加到小麥面里蒸饅頭等都可以。
長(zhǎng)期食用可增強(qiáng)身體免疫力,是糖友們餐桌上的理想食品。


早餐:
-雜糧饃,97克(生面坯重量。面粉:小麥面、玉米面、全麥面。)
-煮雞蛋,59克
-拌青椒絲,14克
-烤花生米,10粒
-洋蔥炒莧菜,155克
-雜豆豆?jié){,1中碗

午餐:
-蒸鹵面條,192克早餐
-肉末炒苦瓜,145克
-洋蔥炒花菜,155克
-紫菜雞蛋湯,1小碗

晚餐:
-雜糧米飯, 173克 ? (小米、大米、苦蕎米、)
-燉豆角,152克
-大白菜燉凍豆腐,165克
-烤雞腿,116克(可食部分)
-香菜雞蛋湯,1小碗

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