世界三大貴腐甜白產(chǎn)區(qū)在哪里?
近日云倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享貴腐葡萄酒口感較甜,深受很多消費者喜愛,尤其是女性消費者,并且貴腐酒也是世界上非常著名的葡萄酒類型。有三大貴腐甜白葡萄酒產(chǎn)區(qū),分別是法國波爾多蘇玳、匈牙利的托卡伊的德國的摩爾澤。
1.法國蘇玳。因為貴腐菌對天氣條件要求嚴苛,所以世界上出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)貴腐甜酒的地區(qū)并不多,蘇玳便是其中極具代表性的一個。作為法國最著名的貴腐甜酒產(chǎn)區(qū),蘇玳處于錫龍河岸處,受海洋性氣候影響,霧天多,在秋季非常適合滋生貴腐菌。所釀出來的貴腐甜酒享譽全球,被稱為“王者之酒”。
2.匈牙利托卡伊。托卡伊處于博德羅格河和蒂薩河交匯區(qū)內(nèi),因經(jīng)常晨霧彌漫,加之溫暖的夏季和干燥的秋季,共同造成了貴腐菌的形成,為釀造貴腐酒提供了條件。匈牙利托卡伊甜酒,已經(jīng)成了匈牙利人的驕傲,這里釀造的世界甜酒,被稱為“酒中王者,王者之酒”。托卡伊貴腐酒特點是酒液呈金黃色,甜度較高,酸度清新,口感鮮爽,帶有柑橘、杏子、荔枝、肉桂和蜂蜜等香氣。
3.德國摩澤爾。以摩澤爾河命名的產(chǎn)區(qū),以其藍色和紅色火山板巖土壤而聞名。這樣的土壤非常適合降雨量充足的地區(qū),為葡萄藤提供了極好的排水系統(tǒng),為葡萄的生長提供了極好的條件。加之靠近河岸,非常容易滋生貴腐菌,所以摩澤爾所種植的主要白葡萄品種雷司令,不但可以制成干型、半干型的甜型葡萄酒,還有珍貴的貴腐甜酒。
以上這三個產(chǎn)區(qū),被人們稱為是上帝偏愛的三大貴腐酒產(chǎn)區(qū)。感謝云倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享紅酒知識。