黃芥末慢烤羊排

以下筆記整理于up主“Hey-Jrake”。

材料：大塊的羊排，

步驟：

羊排加一點(diǎn)海鹽，黑胡椒，橄欖油，輕輕地把它抓勻，再抹上黃芥末醬。

烤箱130度慢火烤45分鐘～1個(gè)小時(shí)。

上桌前230度烤5分鐘，烤前可以放一株迷迭香或者百里香。

準(zhǔn)備醬料：黃芥末加入海鹽，黑胡椒，一點(diǎn)辣椒粉，攪拌均勻。

取出羊排后，再刷一層黃芥末醬。

羊排順著骨頭切開(kāi)。

擺盤，完成！