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銅元素，人體必需的健康衛(wèi)士

2022-07-24 09:51 作者:闊特管道 0人讀過 | 我要投稿

銅是人體必需的一種微量元素，雖然含量很少，卻至少是20?種酶的組成成分，對(duì)機(jī)體的代謝過程可產(chǎn)生重要作用，促進(jìn)人體許多功能的正常發(fā)揮，被形象地稱為人體健康的衛(wèi)士。

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人體內(nèi)銅的發(fā)現(xiàn)

? 我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，在中國最早的藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾記載有6?種含銅的藥物，如空青、白青、曾青等，認(rèn)為這些礦物藥具有延年益壽、養(yǎng)生保健作用，也可以說是中國人最早對(duì)銅是人體必需元素的認(rèn)識(shí)。

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? 李時(shí)珍一口氣列了五個(gè)“青”，即空青、層青、綠青、扁青、白青，統(tǒng)一的特點(diǎn)是色青（藍(lán)），實(shí)際上是一個(gè)東西，現(xiàn)今叫作“藍(lán)銅礦”，或者叫“孔雀石”，主要成分是碳酸銅或堿式碳酸銅。藍(lán)銅礦與孔雀石的區(qū)別只是在顏色上有所偏重罷了，藍(lán)銅礦顏色偏藍(lán)，孔雀石顏色偏綠。所謂空青，就是成球形或者中空的藍(lán)銅礦，李時(shí)珍的“空言質(zhì)，青言色，楊梅言似”，抓住了特點(diǎn)。至于李時(shí)珍說“空青有金坑、銅坑二種”，恐與考察不仔細(xì)有關(guān)，古人把“銅”又叫“赤金”，正如李時(shí)珍在“赤銅”中“釋名”說：“銅與金同，故字從金、同也?！边@里的“金坑”，實(shí)際還是銅坑。

? ? 1874年?哈里斯指出軟體動(dòng)物體內(nèi)銅具有重要作用；1878年科學(xué)家從章魚血內(nèi)蛋白質(zhì)配合物中將銅分離出來，并稱該蛋白為血銅藍(lán)蛋白；1928?年哈特報(bào)告了大鼠貧血只有在補(bǔ)鐵同時(shí)補(bǔ)充銅才能得到糾正，故認(rèn)為銅是哺乳動(dòng)物的必需元素。

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人體內(nèi)銅的含量

??銅是人體非常重要的一種微量元素。在人體中的含量僅為100-200 mg。其中肝臟含10-15 mg，約占全身總含量的10%。正常人全血銅含量為100?μg%，人體每日用膳食提供的銅量常為2-5 mg，其中約有0.6-1.6 mg?被吸收而維持體內(nèi)銅代謝平衡。人體的銅含量隨著年齡、運(yùn)動(dòng)和健康等情況而發(fā)生一定變化。

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人體內(nèi)銅的功能

??銅的生理功能主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

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3.1?造血的“幫手”

?銅與鐵的關(guān)系極為密切，銅促進(jìn)鐵的吸收、運(yùn)送和利用。銅促進(jìn)無機(jī)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)鐵，將三價(jià)鐵變成兩價(jià)鐵，銅還可以促進(jìn)血紅蛋白—卟啉的合成以及鐵由存貯場所進(jìn)入骨髓。銅也可將三價(jià)鐵還原為兩價(jià)鐵，因?yàn)橹挥袃蓛r(jià)鐵方能從紅細(xì)胞膜上的運(yùn)送鐵蛋白受體復(fù)合物中釋放出來，進(jìn)入線粒體，得到利用。銅—鐵合劑在治療缺鐵性貧血時(shí)效果比單獨(dú)用硫酸鐵為好。

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3.2?腫瘤的“克星”

??銅元素在機(jī)體組織發(fā)生癌變過程中還起著抑制作用。

早在1912?年，德國就用一種由銅的氯化物和蛋黃素組成的混合物來治療患有面部癌的病人。這一治療的成功說明銅化合物具有抗癌功能。1913?年在利物浦大學(xué)進(jìn)行的研究工作說明：通過向皮下和靜脈內(nèi)注射銅鹽和膠體銅可以軟化或消除移植在老鼠體內(nèi)的癌瘤。1930?年，法國的研究工作表明：通過注射膠體銅轉(zhuǎn)移并消除了腫瘤組織。最新研究表明某些癌癥病人補(bǔ)銅可以適當(dāng)?shù)刈柚拱┘?xì)胞的繁衍，緩解病情，加快康復(fù)。

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3.3?心臟的“衛(wèi)士”

? 銅元素在人體內(nèi)參與多種酶的合成，比如賴氨酰氧化酶、酪氨酸酶。賴氨酰氧化酶通過催化賴氨?；蛸嚢滨５陌被趸?、脫氨等一系列生化過程，影響結(jié)締組織彈性蛋白和膠原纖維交聯(lián)，而彈性蛋白具有促使心臟和血管壁保持彈性的功能。因而機(jī)體銅缺乏，容易導(dǎo)致心血管功能異常。對(duì)大鼠的試驗(yàn)表明，缺銅會(huì)顯著升高血漿膽固醇，改變膽固醇與脂蛋白的結(jié)合形式，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)缺銅會(huì)引起大鼠的心臟生理發(fā)生異常，產(chǎn)生人類冠心病的某些相似病癥，這就進(jìn)一步證實(shí)了缺銅與冠心病之間的聯(lián)系。

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3.4?抗衰老“能手”

? 自由基對(duì)人體的損害是非常明顯的，如果體內(nèi)生成自由基和清除自由基的相互平衡被打破，體內(nèi)自由基過多，不但會(huì)通過脂質(zhì)過氧化反應(yīng)損害細(xì)胞膜，而且會(huì)破壞細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，從而加速人體的衰老進(jìn)程。體內(nèi)含銅蛋白如金屬硫蛋白（MT）、銅鋅超氧化物歧化酶（SOD）具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除氧自由基，如MT?主要清除羥自由基，SOD?主要清除過氧化氫等。所以古人認(rèn)為含銅的礦物藥具有營養(yǎng)保健作用，這與其中銅鋅等金屬直接誘導(dǎo)體內(nèi)MT?合成、提高SOD?酶活性、清除自由基作用有關(guān)。

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3.5?神經(jīng)系統(tǒng)的“守衛(wèi)”

? 銅還以腦銅蛋白的形式存在于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，所以缺銅會(huì)影響腦發(fā)育。銅缺乏還會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞中的色素氧化酶減少，活力下降，從而使記憶衰退、思維紊亂、反應(yīng)遲鈍，甚至步態(tài)不穩(wěn)、運(yùn)動(dòng)失常等。

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3.6?增高的“動(dòng)力”

??近幾年科學(xué)家研究結(jié)果表明，人體里的銅元素參與某些酶的構(gòu)成，能促進(jìn)骨基質(zhì)及骨的形成。當(dāng)缺銅時(shí)，影響成骨細(xì)胞的活性，主要表現(xiàn)為骨質(zhì)異常、肢體畸形、骨皮質(zhì)變薄，甚至可出現(xiàn)自發(fā)性骨折。凡攝入足夠銅元素的少年，身高都在平均身高以上，而那些低于平均身高的少年，銅的攝入量大都低于標(biāo)準(zhǔn)值。個(gè)別矮個(gè)少年，銅的攝取量要比高個(gè)兒少年低50%-60%。缺銅將使體內(nèi)某些重要的酶活性降低，還可導(dǎo)致骨骼生成障礙，造成骨質(zhì)疏松。中醫(yī)則用銅錢醋淬內(nèi)服治療骨折、關(guān)節(jié)炎等。

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? 酪氨酸酶是一種單加氧酶，銅缺乏時(shí)酪氨酸酶形成困難，酪氨酸經(jīng)該酶單氧合作用轉(zhuǎn)變?yōu)槎喟偷倪^程受阻，因而由多巴轉(zhuǎn)變的黑色素減少。缺銅病人由于黑色素不足，常發(fā)生毛發(fā)脫色癥，不能耐受陽光照射，若體內(nèi)嚴(yán)重缺乏酪氨酸酶則發(fā)生白化病。因此適量地補(bǔ)充含銅較高的食品對(duì)防止毛發(fā)脫色及白化病的發(fā)生具有積極意義。

3.8?流感的“天敵”

?藥物學(xué)專家們將普通維生素C?與銅元素結(jié)合起來服用來預(yù)防“流行性感冒”，收到了良好的效果。實(shí)驗(yàn)證明，人體攝入足夠的銅，可在侵入人體的流感病毒表面聚集較多的銅離子，從而為維生素攻擊流感病毒提供有效的“靶子”。維生素C?與病毒表面的銅離子發(fā)生作用，構(gòu)成一種可以分離的含有活性氧離子的不穩(wěn)定化合物，促使含有蛋白質(zhì)的病毒表面發(fā)生破裂，進(jìn)而置病毒于死地。為此，專家將維生素C?與銅元素稱為一對(duì)防治流感的最佳“搭檔”。

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3.9?為胎兒發(fā)育“保駕”

? 科學(xué)家在利用老鼠進(jìn)行的研究中發(fā)現(xiàn)，銅元素可以幫助未出生的老鼠進(jìn)行正常的器官和組織發(fā)育。西爾勒教授和他的同事在實(shí)驗(yàn)中主要對(duì)一種名為Ctr1，可以幫助銅元素進(jìn)入人體細(xì)胞的基因進(jìn)行了研究。Ctr1?基因的主要作用就是幫助銅元素通過細(xì)胞表面的隔膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，由細(xì)胞內(nèi)部的蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)將銅元素送入具體的細(xì)胞器。期間，研究人員將某些老鼠的基因進(jìn)行了修改，使其缺少Ctr1，結(jié)果發(fā)現(xiàn)所有老鼠胚胎都在未出世前就死去了。另外，這些老鼠的胚胎較之正常胚胎體積小，而且器官及細(xì)胞發(fā)育中還存在重大缺陷。據(jù)產(chǎn)科醫(yī)生研究，婦女缺銅就難以受孕，即使受孕也會(huì)因缺銅而削弱羊膜的厚度和韌性，導(dǎo)致羊膜早破，引起流產(chǎn)或胎兒感染。

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3.10?為脂質(zhì)和糖代謝“護(hù)航”

? 銅對(duì)脂質(zhì)和糖代謝有一定影響，缺銅動(dòng)物血中膽固醇水平升高，但過量銅又能引起脂質(zhì)代謝紊亂。銅對(duì)血糖的調(diào)節(jié)也有重要作用。缺銅后葡萄糖耐受量降低，對(duì)某些用常規(guī)療法無效的糖尿病患者，用小劑量銅離子治療，可使血糖降低，病情改善。

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? 銅與人體健康關(guān)系密切。人體每天都要攝入各種微量元素，銅是人體不能缺少的金屬元素之一。成年人體內(nèi)，1千克體重中，銅含量大約為1.4 mg～2.1 mg；血液中銅的含量約為1.0 mg～1.5 mg。這一數(shù)量雖小，但它對(duì)于維持身體健康和器官的正常運(yùn)行卻不可缺少。這是因?yàn)殂~元素在機(jī)體運(yùn)行中具有特殊的作用。銅是機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶的重要組成部分，許多重要的酶需要微量銅的參與和活化。例如，銅可以催化血紅蛋白的合成。研究表明，缺銅會(huì)導(dǎo)致血漿膽固醇升高，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)，因而是引發(fā)冠狀動(dòng)脈心臟病的重要因素。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)性貧血、白癲風(fēng)、骨質(zhì)疏松癥、胃癌及食道癌等疾病的產(chǎn)生也都與人體缺銅有關(guān)。嚴(yán)重缺銅和長期邊緣性缺銅，還會(huì)引發(fā)小兒發(fā)育不良和一些地方病。

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? 由于人體所需的銅主要來源是從飲食中獲取的，因而土壤和膳食中銅的含量直接決定人體是否能獲得足夠的銅。成人每日需銅量約為2 mg，其主要來源為肝臟、硬果類、五谷類等。然而，由于不同地域的自然環(huán)境有差異，銅在人類膳食和土壤的分布也有所差別，故只靠膳食補(bǔ)銅是不夠的。生活中采用銅制餐具就是一種不錯(cuò)的補(bǔ)銅方式。

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??而使用“銅水管”也是一個(gè)“補(bǔ)銅”的有效途徑。世界衛(wèi)生組織推薦的飲用水含銅量的安全標(biāo)準(zhǔn)為2 mg/L,按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，很多自來水中微量銅含量實(shí)際上是不夠的。如果把“銅水管”應(yīng)用于城市供水系統(tǒng)中，水中的微量銅含量會(huì)有所增加，可補(bǔ)充人類食物中對(duì)銅攝入量的不足。英國應(yīng)用微生物研究中心的研究表明，銅管是有益于公共健康的供水管材。

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?銅還具有一種大多數(shù)金屬所沒有的殺菌功能，銅水管對(duì)于大多數(shù)細(xì)菌的成長都有抑制作用，生物學(xué)研究表明，99%以上的水中細(xì)菌進(jìn)入銅管道5?個(gè)小時(shí)后會(huì)自行死亡。正因如此，在發(fā)達(dá)國家，許多醫(yī)療器械都是銅制的，而在公共場所，像醫(yī)院、商店、車站、電影院等，黃銅則成為“門把手”的首選材料。

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?銅水管作為世界上最古老的供水管道，4500年前就在埃及金字塔中得以使用，直至現(xiàn)代，仍以其抑菌抗菌、質(zhì)地堅(jiān)硬、耐壓性強(qiáng)，即使在高壓條件下也不變形，不破裂；銅管性能穩(wěn)定、耐腐蝕性強(qiáng)，管壁光滑、不易結(jié)垢，管內(nèi)流體阻力小，衛(wèi)生安全等魅力成為國際通行的高端建筑供水管道的首選。

但由于銅水管的制造成本高，施工技術(shù)要求高，長期以來，銅水管在使用和推廣上具有一定的局限性。

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? 德國闊特koate?therm?極奢系列PP-R銅芯管道，完美融合銅和塑料兩種材質(zhì)的各自性能優(yōu)勢，開發(fā)出了PPR銅芯管，相比純銅管，極大地降低了造價(jià)成本，簡化了施工難度，令安裝連接更加可靠。德國闊特PP-R銅芯管道將更加環(huán)保健康、更加安全耐用的給水管道引入千家萬戶，為中國家庭維護(hù)飲用水衛(wèi)生提供保障。

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? ?德國闊特koate?therm?極奢系列PP-R銅芯管道，外層采用北歐化工PPR原料，綠色、環(huán)保、無污染、達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)層采用純度為99.99%以上的T2紫銅，防止細(xì)菌、微生物、藻類滋生，確保生活用水衛(wèi)生健康。

? 管件全部采用CW617N歐標(biāo)環(huán)保銅芯，配合專利密封銅環(huán)，在確保全銅過水，徹底實(shí)現(xiàn)全系統(tǒng)抑菌滅菌的前提下，具備更高的強(qiáng)度，適應(yīng)管件的超高注塑壓力（180Kg）需求（塑件密度高、耐壓性更好、更耐壽），并且管件具備更好的應(yīng)力耐受性。

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