2021年5月21日咱家吃的啥

今日小滿,天氣會越來越熱了,會影響到人們的食欲。這時節(jié)適合吃點什么呢,民間有對小滿后吃苦菜的習俗,其實也是起健脾化濕作用。

1.萵筍,萵筍還具有鎮(zhèn)靜作用,經(jīng)常食用有助于消除緊張,幫助睡眠。萵筍中含有較多的煙酸。糖尿病經(jīng)常吃萵筍,可以改善糖的代謝功能。
2.苦瓜,有清熱、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。苦瓜含一種類似胰島素的物質。經(jīng)常食用,可以減輕胰島器官的負擔。
3.檸檬,含有豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象。檸檬含糖量低,有清熱化痰止咳、健胃健脾的功效,對糖尿病,高血壓。有很好的防治效果。
4.獼猴桃,含有Vc、VE、VK等多種維生素,屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美有獨特效果,還可以調節(jié)糖代謝,是適合糖尿病人食用的水果之一。
總之,在飲食方面要少吃辛辣肥膩食物,多吃新鮮蔬菜、適量五谷雜糧和水果,常運動,促進健脾祛濕,預防為主。


早餐:
-發(fā)面餅,42克(面粉重量。)
-炒包菜,146克
-煮雞蛋,58克
-拌鮮姜絲,14克
-自制豆?jié){,1中碗

午餐:
-雜糧米飯,158克(熟米飯重量。米:大米、赤小豆、小米、糙米。)
-蝦皮燉冬瓜,212克
-鹵雞翅,118克(帶骨重量。)
-紫菜湯,1小碗

晚餐:
-角瓜餡餃子,64克(面皮重量。餡:瘦肉、雞蛋、角瓜。)
-拌黃瓜,105克
-西芹拌木耳,136克
-紫菜湯,1小碗

兩餐之間加水果,86克(水果重量。)

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