相信很多人都清楚，蛋白質(zhì)對(duì)于運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和肌肉生長(zhǎng)有相當(dāng)重要的幫助，但是想要加強(qiáng)肌肉的生長(zhǎng)和創(chuàng)造更好的運(yùn)動(dòng)成績(jī)，需要很多不同的營(yíng)養(yǎng)，這也是為什么很多注重健康的運(yùn)動(dòng)員會(huì)盡量選擇牛肉作為每天均衡營(yíng)養(yǎng)的餐食的原因。

海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　海牧牛坊由新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師經(jīng)營(yíng)管理!

　　對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說，運(yùn)動(dòng)后的正餐吃牛肉，除了可以提供飽腹感，營(yíng)養(yǎng)也是多種多樣的。

　　牛肉除了蛋白質(zhì)豐富外，還具有完整的氨基酸組成，維生素b2，b6，b12，淤酸，輔酶，omega-3，肉，牛磺酸，鐵，鋅和鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　牛肉具備這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于運(yùn)動(dòng)員有什么幫助呢?

　　對(duì)于飲食十分挑剔的C羅，牛肉是他的最愛

　　蛋白質(zhì)

　　大分子的蛋白質(zhì)被分解為最小單位，也就是氨基酸，它是構(gòu)成生物體的主要材料之一，而運(yùn)動(dòng)員比一般人多攝入了26.26克牛肉。33克，能夠充分滿足運(yùn)動(dòng)員對(duì)蛋白質(zhì)的需求。

　　Omega-3 脂肪酸

　　這是一種多元不飽和脂肪酸。我們知道魚油中含有大量的omega-3，它可以幫助我們的身體細(xì)胞抗氧化，減少身體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，促進(jìn)大腦的健康，降低血壓，三酸甘油脂的含量。

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　　肉堿

　　肉堿的含量平均每100克牛肉約為60毫克。肉堿是幫助我們促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入粒線體氧化燃燒產(chǎn)生能量的載體，可以說是人體脂肪的轉(zhuǎn)運(yùn)體。

　　有一些小型研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充肉堿，在進(jìn)行大量的耐力運(yùn)動(dòng)之前，對(duì)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)有一定的幫助。孫楊的“御用”營(yíng)養(yǎng)師表示，孫楊補(bǔ)充體力和營(yíng)養(yǎng)主要靠食用海鮮和牛肉。

　　鐵

　　鐵是人體在進(jìn)行造血和合成血紅素的重要元素，如果耐力型運(yùn)動(dòng)員的鐵攝入不足，就會(huì)容易疲勞，疲勞速度較快，抵抗力也會(huì)受到影響，從而影響運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。而女孩在長(zhǎng)時(shí)間的大量訓(xùn)練和每個(gè)月的女性經(jīng)期都會(huì)消耗掉鐵，所以女孩子們需要更加注意固定的攝取鐵含量豐富的食物。

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　　鋅

　　鋅是身體進(jìn)行細(xì)胞修復(fù)分裂時(shí)所需的重要物質(zhì)之一，所以無論是增肌需求還是訓(xùn)練后的細(xì)胞組織修復(fù)，都離不開鋅的參與。同時(shí)鋅還有助于維持免疫力，減少身體在劇烈運(yùn)動(dòng)后因免疫能力下降而感冒或生病的機(jī)會(huì)。

　　所以說，食用以營(yíng)養(yǎng)豐富的牛肉為原料做成的肉干，對(duì)身體自然也是大有裨益。

　　官網(wǎng)網(wǎng)址：www.haimunf.com

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