美食博主：釋一刀

來福建之前，我已經(jīng)做好了攻略，知道福建的美食眾多，比如廈門的沙茶面、四物湯、海蠣煎、芋包、花生湯、燒肉粽、土筍凍等。

第一天，我們轉(zhuǎn)了大半個(gè)廈門，先去了廈門大學(xué)，然后是曾厝垵，中午在福建吃飯。

其實(shí)，到中午的時(shí)候，我的肚子已經(jīng)開始餓了?？纯醋雷由系牟耍ㄏ氤裕?，每一道看上去都很好吃的樣子，我感覺有點(diǎn)垂涎欲滴了。

先嘗嘗這個(gè)湯，味道很鮮美，有點(diǎn)淡淡的草藥味，應(yīng)該是四物湯吧。

這一碗是海蠣煎，看上去量不大，不過味道很棒，非常新鮮的海蠣，配合上軟軟的餅皮，吃起來非常爽口。

接下來是我最喜歡的沙茶面，看上去有點(diǎn)像是重慶的麻辣燙，不過味道差別很大。面條本身很有彈性，吃起來很韌勁，而沙茶醬則是細(xì)膩柔和的，帶著一點(diǎn)甜味和微辣，讓人吃起來非常舒服。

這一道是芋包，芋頭餡非常細(xì)膩，配合上外面的包皮，吃起來非常香甜。

接下來是花生湯，一碗下去就感覺飽了?；ㄉ蟮煤軤€，非常容易消化，而糯米則是非常有嚼勁的，整體口感很好。

接下來是燒肉粽，用的是三層肉和糯米，中間還夾著一些蛋黃和板栗。糯米煮得很軟糯，而肉質(zhì)則是香酥可口。

土筍凍看起來像是一塊果凍，不過吃起來非常清爽。

第一天中午，我沒有吃什么主食，但是喝了四碗花生湯、一碗海蠣煎和一碗沙茶面。雖然感覺吃得有點(diǎn)多了，但是味道真的很棒。

接下來幾天，我們?nèi)チ烁Ｖ莺腿荨Ｔ诟Ｖ莩粤烁Ｖ蒴~丸、福州炒餅、八寶飯等；在泉州吃了石獅牛肉湯、炒米粉、海鮮粥等。

福州魚丸很好吃，很有彈性。

福州炒餅很薄很脆，非常香。

八寶飯里面有很多種食材，非常豐富。

石獅牛肉湯里面的牛肉非常鮮嫩，而且量很大。

炒米粉很有韌性，吃起來非常爽口。

海鮮粥里面的海鮮非常新鮮，而且粥煮得非常濃稠。

總的來說，福建美食眾多，而且味道都非常棒。如果你喜歡吃小吃的話，來福建一定能夠?qū)崿F(xiàn)小吃自由！