經(jīng)濟(jì)的發(fā)展大大刺激了餐飲行業(yè)的發(fā)展，在發(fā)展過程中帶來的污水污染問題也日益嚴(yán)重。餐飲行業(yè)污水如何處理成為一個(gè)備受關(guān)注的問題。下面漓源環(huán)保帶您一起了解一下對于餐飲行業(yè)的污水處理。

餐飲污水的成分具有較高的復(fù)雜性，有機(jī)物含量較高，主要包括食物纖維、淀粉以及動(dòng)植物油脂等，其中，占據(jù)較多的就是脂肪類和植物油。餐飲污水中污染物的存在形式，主要以膠體為主，pH 值處于較為低下的水平。在餐飲污水處理中，油脂和懸浮物的去除，是餐飲污水處理的重中之重。

油類物質(zhì)的密度，一般小于水，結(jié)合水中的存在狀態(tài)，其類型主要包括可浮油、分散油以及乳化油等。其中，可浮油和分散油粒徑比較大，在從水中分離這一方面，要借助油水比重差來進(jìn)行。乳化油無法直接借助靜沉去除方式，破乳是必要的前提條件，然后將其轉(zhuǎn)化為可浮油，為去除提供一定的幫助。對于溶解油而言，要加強(qiáng)生物降解技術(shù)的應(yīng)用，為順利去除提供一定的依據(jù)?，F(xiàn)階段，氣浮法、混凝沉淀法、電解法等在餐飲污水處理方法中得到了廣泛的應(yīng)用。

由于餐飲污水的可生化性好，在餐飲污水處理過程中把油類污染物和懸浮物的問題解決之后，可對污水進(jìn)行生化處理，整個(gè)工藝能穩(wěn)定運(yùn)行，出水水質(zhì)好。

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