藝術(shù)來(lái)源于生活，動(dòng)畫(huà)中很多元素也都是來(lái)自現(xiàn)實(shí)生活的。

日本動(dòng)畫(huà)《你的名字》是非?；鸬囊徊縿?dòng)畫(huà)，曾打破了《千與千尋》的票房記錄成為日本票房最高的電影。

該番畫(huà)風(fēng)非常唯美，很多就是取材現(xiàn)實(shí)生活的場(chǎng)景，不僅如此，還加入了融入很多日本特色的傳統(tǒng)文化，其中最讓人記憶深刻的就是“口嚼酒”，這也是日本清酒的前身（別誤會(huì)，清酒不用口嚼）。

劇中，女主身著巫女裝扮，在神社舞臺(tái)獻(xiàn)舞之后取出小木盒，咀嚼了一口飯團(tuán)，然后吐在木盒中封存起來(lái)。而這段劇情中，她嚼飯團(tuán)就是為了制作“口嚼酒”。

很多人認(rèn)為這種酒是日本特有的，但事實(shí)上并不是這樣的，這種酒最早是起源于中國(guó)。是我國(guó)婦女的偉大發(fā)明。

“口嚼酒”是一種最原始的“發(fā)酵法”。所謂“口嚼酒”其實(shí)就是“嚼米為曲”利用口水發(fā)酵來(lái)釀酒的。
它有兩個(gè)特點(diǎn)：一是嚼米者須是女性。在日本，歷史上這種嚼米的工作一般由經(jīng)常擔(dān)任神職工作的婦女承擔(dān)。據(jù)明代徐應(yīng)秋《玉芝堂談薈》記載，中南半島古國(guó)真臘釀酒也是“于美人口中含而造之，一夕成酒”。

在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)這種嚼米工作雖然也都由女性承擔(dān)。黃叔璥《臺(tái)海使槎錄》：“未嫁番女口嚼糯米后，藏三日，略有酸味為曲，舂碎米和曲置甕中，數(shù)日發(fā)氣，取出攪水而飲，亦名姑待酒。”這種酒儲(chǔ)藏愈久，酒性愈烈，保存到15年到30年者則是最好的上品。

而清代紐琇的《觚賸續(xù)編》記載，澎湖對(duì)岸的猺獞部落則是“主人之?huà)D”親自承擔(dān)“嚼米”工作。另外泰雅族人是在已婚婦女知道自己有身孕后即開(kāi)始以嚼酒法釀酒，等到孩子出生，便用竹筒盛酒分送親人作為見(jiàn)面禮。

“口嚼酒”第二個(gè)特點(diǎn)，即是操作者都要有一個(gè)不斷重復(fù)的將嚼過(guò)的米“吐”入一定容器中的動(dòng)作行為。就像荷蘭C·E·S《被忽視的福摩薩》中記述的那樣：老婦人“嚼過(guò)之后，吐在一個(gè)小壺里面，直要積到碗中約有一個(gè)品脫（568.26125毫升）才好”；紐琇的記錄也有“主人之?huà)D出采樹(shù)葉，裹糯米少許于口，嚼細(xì)吐于盆”。

據(jù)說(shuō)還有一個(gè)非常暖心的故事。

在我們還是嬰兒的時(shí)候，沒(méi)有牙齒，不能咀嚼食物，為了能讓我們吃一些奶水之外的東西，媽媽們就需要把這些食物弄碎，而一些媽媽則直接為孩子咀嚼食物，然后再給孩子喂食。

就是在這個(gè)過(guò)程中，她們發(fā)現(xiàn)咀嚼過(guò)的食物，能夠快速的發(fā)酵出酒香味，于是產(chǎn)生了口嚼酒。
事實(shí)上，不只是中國(guó)，世界上很多國(guó)家都有口嚼酒的制作，不同的國(guó)家有不同的文化，口嚼酒的口嚼之人的要求也不同，用途也不一樣，有些是制作來(lái)人們喝，有一些則是用這種方法制作“神酒”，獻(xiàn)給神。

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