龍井茶的儲存
我是一位農(nóng)村制茶人,今天一個朋友和我說起一件事。他今年開春從我這兒拿去三斤芽茶,喝了兩三個月吧。因為工作調(diào)動去了外地,剩下的一點茶放家里。前幾天他回來了把剩下的茶葉泡著喝,覺得茶葉的味道茶香湯色都變了樣。他問我茶葉是否放長壞了? ??我告訴大家,龍井綠茶是有保質期的,最長時間為十八個月。過期茶葉就變色變味。龍井綠茶是一款,容易走味竄味的食品飲品。如何儲存茶葉很重要,炒制好的干茶必須密封好。如長時間存放最好放在,零下5度左右的地方。這樣低溫儲存可以減緩茶葉的走味。還有一點存放茶葉必須單獨,不能和有異味重味的東西放一起。 ???在我許多年對自家龍井綠茶的了解,在我的認知里。覺得茶葉是食品飲品,要新鮮綠色無農(nóng)殘就是好茶。謝謝大家
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