“秸稈還田”作為一項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，避免了秸稈焚燒所造成的大氣環(huán)境污染，并且還有增產(chǎn)增肥的作用，因?yàn)榻斩掃€田增加了土壤的有機(jī)質(zhì)，改良了土壤結(jié)構(gòu)，使土壤疏松，孔隙度增加，促進(jìn)了微生物活力和農(nóng)作物根系的發(fā)育。

但是，近年來也有人反映秸稈還田有一定的負(fù)面作用，其理由具體如下：

一是會(huì)導(dǎo)致病、蟲害增加。例如，玉米收獲后，認(rèn)為大量的蟲卵、病菌會(huì)藏在秸稈里、休眠過冬，等到第二年天氣暖和的時(shí)候大爆發(fā)。也就是說，這些粉碎的秸稈為病蟲害提供了越冬的棲息場所。還有人反映，玉米的銹病，秸稈還田后，第二年在小麥身上發(fā)生，認(rèn)為玉米柄銹菌以冬孢子隨著殘留的病株遺留在田間越冬。開春后，當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，冬孢子即可萌發(fā)并產(chǎn)生擔(dān)孢子，借氣流傳播到寄主作物，會(huì)引起侵染。

二是會(huì)導(dǎo)致土壤中的氮元素缺乏。因?yàn)樵谡麄€(gè)秸稈還田的過程中，都是需要微生物來發(fā)酵的，而發(fā)酵微生物需要大量的氮元素，如果土壤中氮元素不足的話，就會(huì)出現(xiàn)微生物跟莊稼爭搶氮元素的情況。而莊稼缺乏氮元素，就會(huì)出現(xiàn)死苗、黃苗的狀況。

三是會(huì)導(dǎo)致土壤間隙過大，出現(xiàn)死苗、弱苗、黃苗、斷壟等情況，也就是農(nóng)民常說的秧苗“吊苗”的情況。因?yàn)榻斩掃€田后，如果不能及時(shí)腐熟，則會(huì)導(dǎo)致土壤變得過松，孔隙過大，導(dǎo)致跑風(fēng)，土壤與種子無法緊密接觸，影響發(fā)芽。

關(guān)于秸稈還田的利弊問題，以及以上所列舉的情況是否存在，我們采訪了山東棗莊思源家庭農(nóng)場的創(chuàng)始人、同時(shí)也是中國綠發(fā)會(huì)推薦的“典贊2021科普中國”的基層科普人物之一——王延靜老師，下面讓我們聽一聽他對(duì)以上問題的回答：

01

關(guān)于秸稈還田增加農(nóng)藥和化肥使用量的問題

所謂的害蟲大部分是指植食性的昆蟲，它們危害具有專一性，只危害某一屬或者某一科的植物，在長期進(jìn)化過程危害具有專一性。例如有紫藤蚜蟲、大薊蚜蟲等。但是，危害玉米的害蟲不會(huì)危害小麥，并且玉米的害蟲二委夜蛾、玉米黏蟲、草地貪夜蛾等的成蟲具有非常良好的遷飛性，會(huì)從幾千里之外飛過來。在北方秋季玉米秸稈是否還田，不是小麥或者第二年玉米蟲害增加的原因。初夏收割小麥后，直接播種玉米，而粉碎小麥秸稈后，二委夜蛾失去了繁育的條件，沒有秸稈堆積，玉米出苗率比較高，秋季收獲玉米后，粉碎秸稈，秸稈還田，粉碎后的秸稈存留蟲卵很少，不會(huì)因?yàn)榻斩掃€田在土壤中孵化成長，繼續(xù)危害玉米。一句話，秸稈還田不是農(nóng)藥使用量增加的原因，而秸稈焚燒，會(huì)造成生態(tài)破壞，會(huì)燒死包括蜘蛛在內(nèi)的天敵昆蟲，而所謂的害蟲可以肆無忌憚的繁殖，必須使用農(nóng)藥，這才是農(nóng)藥使用量增加的主要原因。

02

關(guān)于玉米銹病的問題

玉米銹病有南方銹病和銹病之說，南方銹病是隨著風(fēng)雨擴(kuò)散的，而銹病是本地的。銹病是一種典型的氣傳性病害，病原菌依靠風(fēng)雨傳播，多發(fā)于夏季多雨時(shí)節(jié)，南方銹病可以隨季風(fēng)而來，在北方很難越冬。南方玉米銹病，防治比較困難，和多雨有關(guān)。銹病與品種也有關(guān)。不過多干涉玉米生長，促進(jìn)玉米多樣性，包括生物和菌群可以控制玉米銹病。我們這里使用木霉菌先期占位形式控制病菌，就是利用木霉菌先占領(lǐng)可以存在的地方，壓抑其它的病菌從而控制病害。秸稈還田促進(jìn)生物多樣性，包括菌群，從而利用有益菌群控制有害菌群。好多病害是管理出來的，例如過多使用殺菌劑和滅草劑致使生態(tài)環(huán)境失衡。另外，不注重施用有機(jī)肥，尤其是偏施氮肥，容易造成玉米植株徒長或抗病性能下降，導(dǎo)致銹病的發(fā)病率升高。但這與秸稈還田沒有任何關(guān)系，并且秸稈還田增加了土壤中的有機(jī)質(zhì)，增強(qiáng)了植物的抗病性。

03

秸稈中有氮元素，并且植物容易吸收

有人在推廣所謂的新技術(shù)，就是在秸稈還田時(shí)加入氮肥促進(jìn)秸稈分解。我們土壤中氮元素并不缺少，在四十年前，一畝玉米施氮肥約六十斤(碳酸氫銨），而現(xiàn)在使用量增加了七八倍，產(chǎn)量并沒有增加，長期過量使用化肥導(dǎo)致土壤板結(jié)失去活性，不得不增加化肥使用量來提高化肥濃度，以促進(jìn)植物吸收，從而保證穩(wěn)產(chǎn)。而秸稈還田可以改良土壤，減輕土壤板結(jié)，促使化肥使用量下降。

04

秸稈還田藏碳于土壤，應(yīng)對(duì)極端天氣

秸稈中含有包括鉀在內(nèi)的礦物質(zhì)，焚燒后其中的碳元素、氮元素會(huì)變成空氣回到空中，其中的鉀猛等礦物質(zhì)會(huì)變成灰燼留下。秸稈中含有鉀，不焚燒的秸稈中的鉀是緩釋肥，慢慢腐爛、慢慢分解，植物慢慢吸收，包括氮、碳元素，而秸稈焚燒后的鉀是水溶性的速效鉀，失去應(yīng)有的作用。秸稈還田藏碳于土壤，應(yīng)對(duì)極端天氣，是一個(gè)大課題，以前說我們的土壤歷經(jīng)幾千年耕作還有活性是指礦物質(zhì)循環(huán)不板結(jié)。

05

秸稈粉碎還田后不會(huì)對(duì)下茬農(nóng)作物造成影響

例如小麥，小麥有強(qiáng)勁、中筋、弱筋的品種區(qū)別，也有冬小麥（越冬）和春小麥（不越冬）之分。秸稈還田不是小麥缺苗、斷垅的主要原因。秸稈是否粉碎徹底和堆積問題是其中的原因之一。去年小麥苗枯死主要原因是斷崖式降溫，一些新的小麥品種（弱筋）以及一些春小麥不適應(yīng)溫度變化而導(dǎo)致的，把小麥苗枯死歸結(jié)于秸稈還田是極不負(fù)責(zé)的。秸稈還田是國家推廣的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，具有科學(xué)性 。而種植戶在小麥品種的選擇上 以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物品種的經(jīng)銷商等，都要考慮到當(dāng)?shù)貧夂?、環(huán)境條件，因地制宜。

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文/Yang 審/Lind 編/Evan