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四白宴(洪老師整理)

2023-05-18 17:12 作者:儒鼎木蘭  | 我要投稿

紹興二十二年(1152年),同安主簿朱熹上山拜見鄭樵,鄭樵僅用「豆腐、海鹽、白姜、蕎頭」相待,兩人談詩論文三天三夜;下山時(shí),書童對(duì)此頗有微詞,朱熹卻說:「此『四白』乃山珍海味齊全也」。?四白宴。這會(huì)在往後 儒鼎的基地中,會(huì)成為 標(biāo)準(zhǔn)配備喔,也可以添入一些,現(xiàn)代手法,例如海鹽奶蓋茶、蕎頭醃菜等等。

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