金耳在市面上一直在流通，因為它的稀少和豐富的營養(yǎng)價值，所以它的價格還是比較高的，現(xiàn)在有很多農(nóng)戶也在種植金耳創(chuàng)業(yè)，下面貴州康兆源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為大家介紹一下，金耳種植的培養(yǎng)料在添加蔗糖、乳糖時，菌絲長勢和生長速率是最好的，葡萄糖、果糖等單糖效果則次之，可溶性淀粉等復(fù)合糖是最次的。

因此，可以根據(jù)其生物學(xué)特性試驗以及生產(chǎn)實際應(yīng)用，在栽培金耳的配方中，在常規(guī)金耳出耳配方 （細(xì)木屑 99%、石灰 0.5%、石膏0.5%） 中可以適量的增加碳源，調(diào)整配方為雜木屑 50％、棉籽殼 30%、麥麩 17%、石膏 1.4%、磷酸二氫鉀0.2％、白糖 1%，這樣有助于菌絲快速生長 。但試驗添加的氮源均為無機氮源，菌絲在有機氮源里的生長情況還有待考證，原料的品質(zhì)也要得到保障，注意較差且發(fā)霉的栽培料嚴(yán)禁使用的。