眾所周知，人們獲取食物的最快途徑不僅有傳統(tǒng)的菜市場，還有開在家門口的社區(qū)生鮮店。據(jù)了解，作為提供食物保障的商超行業(yè)，社區(qū)生鮮店依靠其專業(yè)的供應鏈管理，采用及時的配送方式，以及更加合理的價格定位，使其在傳統(tǒng)零售行業(yè)中脫穎而出。。

以生鮮行業(yè)的領軍品牌錢大媽為例，其以獨特的“日清”模式及“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念迅速打開市場，將加盟門店逐步擴散發(fā)展到全國30余座城市，門店總數(shù)突破3000余家。

錢大媽為進一步推進“不賣隔夜肉”經(jīng)營理念的可持續(xù)發(fā)展，自建倉儲配送系統(tǒng)。加盟門店采用T+2訂貨模式，即提早兩天訂貨，之后由供應鏈統(tǒng)一整合訂單，分解給供應商；供應商組織貨源完成交付并在當天晚上分揀貨物交給配送系統(tǒng)；最后在凌晨五點半之前送到錢大媽加盟門店，保障了菜品當日新鮮上市。

錢大媽以獨樹一幟的經(jīng)營理念與高效的配送系統(tǒng)，為加盟店盈利打下了重要基礎，并為生鮮行業(yè)提供了可借鑒的成功經(jīng)驗。

如今，社區(qū)生鮮店的發(fā)展無疑是迎合大眾消費觀的。作為生鮮行業(yè)的佼佼者，錢大媽將繼續(xù)秉承初心，深耕社區(qū)生鮮領域，打造品牌效應，持續(xù)為消費者帶來新鮮、便捷、優(yōu)選的生鮮產(chǎn)品與品質(zhì)服務。