下廚必備：10種零浪費(fèi)食用技巧

1. 蔬菜葉子和植物的皮可以制成湯或者菜肴，例如，菜花、芹菜葉、胡蘿卜葉、桂花菜等都可以制成口感豐富又營養(yǎng)豐富的菜肴。

2. 骨頭可以用來制成高湯或者肉湯，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，并且可以為各種湯點(diǎn)增添口感和鮮味。

3. 水果和蔬菜的切角塊、廢棄部分可以加入到甜點(diǎn)或者冰淇淋中，增添自然的口感和香味。

4. 剩下的米飯可以做成米飯糕或者煎餅，這種食物可以用作早餐或者是小吃，可以讓剩余的米飯變得更加美味。

5. 剩下的面條可以搭配各種特色的調(diào)味料做成面條煎餅或者越南河粉等，這些食品可以用作午餐或者晚餐，增添口感和色彩。

6. 剩下的蛋白質(zhì)可以利用它們來制作各種其他干貨、蛋糕或者面包，這些類型的食品具有很高的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

7. 過期的食物可以利用它們做成湯或者醬料，例如過期的蔬菜、水果可以做成湯，過期的蛋糕可以做成蛋糕面包屑等。

8. 食材過多，不喜歡浪費(fèi)的人，可以選購低價(jià)的保鮮袋，將剩余食材切割分裝，放入保鮮袋后放進(jìn)冰箱內(nèi)，在過期前將食材制作為各種美味菜譜。

9. 水果皮、蔬菜根、菜葉可以利用它們制作成茶或者湯來飲用，這樣做可以讓食材充分利用，同時(shí)也讓自己更健康。

10. 剩下的面包可以做成吐司、三明治或者面包糠，這些食品可以用作早餐或者是一些小吃，增添口感和美食體驗(yàn)。