說到“合香”，很多人都望而生畏，覺得博大精深，堪比中醫(yī)，尤其是香藥，很難掌握，再加上還要炮制，更是難上加難，似乎成了合香最高明的環(huán)節(jié)，神秘在哪里呢？廣為流傳的香藥炮制理論告訴我們，天然香藥，無論其品質(zhì)優(yōu)良與否，都屬于“生”藥，若直接用來制香，未必能發(fā)揮其最佳功效。所以，還要再根據(jù)香藥的品種、產(chǎn)地等特點，施以相應(yīng)的特殊處理，才能使其功效充分發(fā)揮，并消除可能存在的毒副作用。此外還可以根據(jù)配伍的要求，用特定的方法使香藥的藥性發(fā)生改變。這個過程就是香藥的“炮制”。

傳統(tǒng)香不僅在香藥配伍方面十分考究，而且對于香藥的炮制也有非常嚴格的要求，“不及則功效難求，太過則性味反失”，炮制得當與否，直接影響著香的品質(zhì)。香藥的炮制與中藥的炮制有相似之處，但又有很多差別。同一種香藥，用在不同的香里，炮制方法常常也不一樣?？傊谥葡闼幍哪康?，一是去其雜質(zhì)，便于使用；二是導(dǎo)順治逆，理其藥性。

具體的炮制方法有很多，如修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙等。

修制是使香藥純凈并做切制、粉碎處理，除去雜質(zhì)并使其大小規(guī)格滿足要求。而蒸、煮、炒、炙、炮、焙等方法，都是通過加熱來實現(xiàn)的，有的還添加了一些輔料。

比如針對檀香的炮制，首先將大塊的檀香木劈成小塊，有利于后面研磨工序的進行，然后將劈好的檀香木全部倒入盆中，泡一壺上等青茶，把茶水倒入裝有檀香木的盆里，浸泡72小時，并且每隔5小時翻動一次，然后將浸泡好的檀香木陰干。

準備好一瓶糧食酒和一瓶蜂蜜，通常每500克檀香木需要糧食酒200克，蜂蜜100克，用糧食酒將蜂蜜稀釋，將晾干的檀香木倒入稀釋好蜂蜜的盆中，不斷翻動，使檀香木與蜂蜜全部浸勻，密封放置三天，每天翻動一次，三天以后再把檀香木晾干。將晾干的檀香木在鍋中炒制，先用大火炒5分鐘，再用中火炒20分鐘，最后用小火炒10分鐘，等到鍋上有紫色氣體升起時，就說明檀香木已經(jīng)炒好了。

我們分析一下，茶水屬弱堿性，而檀香木里面有些油脂類的物質(zhì)基本都是酸性。泡上三天，酸堿中和，油脂不見了；然后加酒加蜜大火炒、中火炒、小火炒，直到冒紫煙才告炮制結(jié)束，這種情況下，檀香木不再會有味道了，因為揮發(fā)油炒沒了；也不能持續(xù)燃燒了，因為油脂被中和掉了，那么，這種炮制好的檀香木還有何用？

也可能有特殊情況，做香時真的這樣對待檀香，那它只能起到做輔料的作用，就像部分比較講究的藏香對待香柏木一樣，盡管柏木磚來之不易，他們還是用大鍋煮，到最后沒有味道了再與其它香藥和起來，可以起到稀釋的作用，成品香熏出來的味道就沒那么沖。果真如此，那也是極個別的案例，否則單品檀香不但沒味道，若要持續(xù)燃燒，還得使用助燃劑，做香的人應(yīng)該是聞所未聞的。

這樣說來，香藥的炮制采用各種加熱法來實現(xiàn)的機會不會很多，絕大部分是通過修制來完成的，香藥炮制根本就不神秘！