經常在網上購物的酒友一定見過9塊9一瓶的醬香酒，也有貪便宜和有好奇的酒友購買過，買回去口感如何咱先不說，就單單9塊9就能買到醬香酒這個問題上，大家是怎么想的？

對醬酒有一定了解的都知道釀造醬酒的原料是高粱，可9塊9連一斤高粱都買不起，但他卻能買一斤醬酒給你，這有多離譜不用多說了吧。

飛天茅臺如今的市場價最低你也要1499一瓶才能買到，而大多時候都需要三千出頭才能買到一瓶，我們姑且把9塊9一瓶的也算作是醬酒，那醬酒從9塊9賣到大幾千塊錢，醬酒的價格差異為何有這么大？其實秘密都在這。

一、釀造工藝的區(qū)別

以茅臺鎮(zhèn)的醬香酒為例，當?shù)丶冋尼u香酒是通過坤沙工藝釀造而成因此也被稱為坤沙酒，而坤沙工藝也就是“12987”工藝。這個工藝需要很長時間成本和人力成本，而一些釀酒廠承受不住這樣的成本。

既然承擔不住坤沙工藝的成本，因此就出現(xiàn)其他的醬酒工藝，從品質的高低可分為坤沙，碎沙，翻沙和竄沙。

不同的工藝它的釀造成本也不一樣，坤沙的成本最低也在百元上下，而碎沙要比坤沙便宜幾十元，而大家熟悉的北大倉就是碎沙酒，所以四五十就能買到一瓶，而最后兩個工藝的成本可以控制在40元以下。

所以在網上9塊9的估計就是最差的竄沙酒，那是正宗的“科技與狠活”妥妥的劣質酒，所以建議大家堅決不要買。

二、基酒品質和產量

何為基酒，它就是一款酒的基礎，可以說基酒的好壞決定了這款酒的上限。

基酒最好的當然也是坤沙工藝下的釀出的酒，釀一次酒，共取出7輪次的酒，每個輪次都是封存3-5年的時間，而每壇中的酒又可以分成3層（窖面酒，醇甜酒和窖底酒）。而最好基酒就是4-5輪次的醇甜酒。

用它作為基酒他的售價相對就要高，像飛天就是用得最好的基酒。有人可能會問，基酒再怎么好成本也不可能要那么多吧？其實茅臺酒貴不單單是釀造成本貴，還有一個原因是稀缺。

每年茅臺酒廠生產的基酒的量有限，始終是處于供不應求的狀態(tài)，所以價格才貴。

所以大家并不需要只盯著茅臺去買，很多同樣是茅臺鎮(zhèn)當?shù)鼐茝S的酒，用著同樣的釀造工藝，原料和釀造環(huán)境，但他們的價格卻很平價，可能唯一的缺點在于知名度，不過我們買酒，不是品質好口感適合自己就行了嗎？所以這款酒值得大家品嘗一下。

三君臺珍藏酒

茅臺鎮(zhèn)大酒廠的嫡系產品，一款入門級的醬酒。

正宗坤沙工藝釀造，是用5年的坤沙酒為基酒，然后搭配多輪次的老酒做勾調而成，看到這里可能大家覺得它很普通，但品質口感絕對能碾壓一眾同價位的醬酒。

開瓶就能聞到純正的醬香夾雜著一點焦糊香，入口酒液醇厚柔和，一瞬間的辣口后回甘很快就上來，下咽時也怎么辣口，口中的酒香幽雅，很享受，回味悠長。

三、勾調工藝和老酒年份

大家在市場上買到的醬酒都是經過勾調過的，而酒水的口感就是控制在勾調上。好的勾調配方勾調出來的酒，口感一定不錯。

勾調技術影響著整體的酒水風格，而且用于調味的調味酒，產品的年份品質也是會影響酒水的口感。勾調用的酒越好，那相對的價格也貴。

四、品牌價值

品牌影響力對于產品價格的加成因素很大，同樣品質的酒水名氣大價格就越貴，也更容易被市場認可，因此品牌溢價就很高。

所以茅臺貴，也跟它的品牌有關，也跟它的收藏價值有關，所以溢價才貴這么多。

酒水的價格其實就是品質決定的，打鐵需要自身硬，其實看到這里很多人也應該知道什么醬酒可以買，什么可以不用買。