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巧克力酸奶慕斯

目錄

1、吉利丁7克

2、黃油

一、巧克力酸奶慕斯制作過程

1??吉利丁7克

泡冷水

2??黃油

隔水融化

3??奧利奧敲碎

4??倒入模具

加入黃油

攪拌均勻

壓實(shí)

放冰箱冷凍20分鐘

5??吉利丁片隔水融化

6??酸奶150克

加入融化的吉利丁

攪拌均勻

7??淡奶油150克

白砂糖15克

打發(fā)至有紋路

加入淡酸奶 打發(fā)均勻

倒入模具

進(jìn)入冰箱冷凍20分鐘

至完全凝固