材料：蝦7只（懶蛋可以用蝦仁），（大碗）寬粉一把，大蒜3-4瓣，雞蛋1個，芥蘭一小把。

配料：糖、味精、胡椒粉。

【步驟】

0.大蝦去頭剝殼備用。大蒜切碎備用。芥蘭洗干凈切段。

1.熱鍋冷油（我的個人行為），扔進蝦仁，翻炒至變色，扔進寬粉。

2.加入1勺味精，2勺白糖，少許老抽，少許醬油，翻炒均勻。

3.打入雞蛋，翻炒至蛋熟。扔進芥蘭，炒至斷生。

4.盛到盤子里，撒點胡椒粉。