民以食為天，每一個(gè)家都有一種獨(dú)特的料理味道！

而作為同屬亞洲的中日韓三國，在米飯的創(chuàng)造上也是各具特色。

沒錯(cuò)，雖然大家都是飯料理，但其實(shí)韓國和日本的飯料理還是很容易區(qū)分的，不過他們卻有著近似相同的做法，又擁有差不多的樣貌，到底他們是什么關(guān)系呢？

說起飯料理，我們所熟悉的日本壽司（すし）也是其中最為典型的一類。在日本古時(shí)代，主要是用鹽和米腌制的咸魚，后經(jīng)演變形成如今的壽司。

作“鮨”（すし），本意是“咸魚”。“壽司”這一名稱，是“鮨”字的萬葉假名寫法。

初代的壽司相傳不是如今看到的圓滾滾的卷壽司，也不是醋飯和魚生的組合手握壽司，而是正正方方的箱壽司。

箱壽司長這個(gè)樣子，放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然后把木盒壽司拍出來，切成一塊塊，狀若箱子因而得名。

據(jù)說是為了方便日本漁民出海勞作，可以直接用手拿著吃而形成的。

韓國

韓國的紫菜包飯可以說是韓國一道常見的韓國料理；對(duì)于紫菜包飯的起源學(xué)術(shù)界認(rèn)為是朝鮮王國時(shí)期，通過曾是朝鮮王國臣屬的日本對(duì)馬島宗氏將壽司傳入朝鮮半島，并獨(dú)自發(fā)展為紫菜包飯。

我們從外形就能看出，韓式的紫菜包飯分量十足，蔬菜類較多，腌制或半成品的用料組合，是便利快捷的食品，蘸料上面喜歡用韓式芥末或者色拉醬。

當(dāng)然，時(shí)代的發(fā)展導(dǎo)致紫菜包飯的種類也十分廣泛，吃紫菜包飯的店鋪都會(huì)帶上一份微辣甜口的炒年糕，真的是人生一大滿足！