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嬰幼兒奶粉怎么選?

2023-07-05 14:44 作者:編碼程序猿  | 我要投稿

嬰兒奶粉怎么選?來自新手爸媽的焦慮,待產(chǎn)中我最先考慮的也認(rèn)為是最重視的就是奶粉,生兒入口的東西還是重中之重的。

主要從以下幾點:

1、奶源產(chǎn)地

奶源來自于奶牛,而奶牛又只有在陽光充足、氣候溫和、雨水充沛、草木生長茂盛的地方,才適宜茁壯生長,才能產(chǎn)出健康優(yōu)質(zhì)的奶源。放眼全球,哪些地方才有這么理想的環(huán)境呢?

這是一條黃金奶源帶,介乎于南北半球的南北緯40-50度之間,這個區(qū)域內(nèi)的草原屬溫帶草原,常年被溫帶氣候所環(huán)繞,濕潤多霧的空氣為牧草的生長提供了良好的條件,是國際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源帶。

嬰幼兒奶粉怎么選?


奶基原料是奶粉的基礎(chǔ)原料。我們現(xiàn)在的奶粉大多都是在牛、羊乳的基礎(chǔ)上加工生產(chǎn)出的奶粉。但是配料表上,卻很少見牛乳、羊乳這樣的字眼,這是因為從牧場上采集到的奶源還需要經(jīng)過加工才能包裝成為奶粉。我們看奶基原料從左側(cè)第一按照排序起,各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。也就是說,排在最前面的就是含量最高的,加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序。因此,順序越靠前,在一罐奶粉中所占的比重就越大。

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3、配料表

蛋白質(zhì):牛奶中含有的蛋白可根據(jù)其在酸內(nèi)的溶解度,分離成可溶解的乳清蛋白和不可溶解的酪蛋白。牛奶以酪蛋白為主,酪蛋白占82%,乳清蛋白占18%;母乳則是酪蛋白占 60-70%,乳清蛋白占30-40%。大家可以根據(jù)這個配比對奶粉的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行甄選。

脂質(zhì)類(DHA):脂質(zhì)類營養(yǎng)素作為人體所需的基礎(chǔ)營養(yǎng)素之一,對寶寶的生長發(fā)育起到重要作用。奶粉配料表中重點看飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸比例,以接近國際指導(dǎo)的1:2比例為宜。DHA在配料表為二十二碳四烯酸;ARA為花生四烯酸;益生元可能為低聚半乳糖、低聚果糖和多聚果糖;OPO為1,3-二油酸 2-棕櫚酸甘油三酯;CPP為酪蛋白磷酸肽;益生菌可能為動物雙歧桿菌Bb-12、乳雙歧桿菌HN019、嗜酸乳桿菌NCFM、發(fā)酵乳桿菌CECT5716。

碳水化合物類:碳水化合物是糖類的總稱,也是奶粉中占有成分最多的部分,一般總量超過50%。碳水化合物根據(jù)分子結(jié)構(gòu)的繁簡,分為單糖、雙糖和多糖,大家耳熟能詳?shù)娜缛樘?、淀粉、麥芽糊精以及GOS、FOS等都是碳水化合物。

維生素:多種維生素在寶寶身體代謝反應(yīng)中起其調(diào)節(jié)作用,對于提高寶寶免疫力、促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收起到重要作用。

礦物質(zhì):寶寶缺乏礦物質(zhì)容易引發(fā)各種疾病。礦物質(zhì)在奶粉中通常以無機鹽的形式存在,如氯化鎂、氯化鈉、硫酸亞鐵等。

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