記小吃店炸洋芋的姐姐

之所以叫她姐姐,而不是平時(shí)撩來(lái)撩去的叫的“小姐姐”,是因?yàn)闅q月在她的面容上不僅留下了痕跡,也在她的性格上可能磨了些棱角。當(dāng)然后者我是猜的。
該死的390安全衛(wèi)士說(shuō)什么我電腦啟動(dòng)太慢,平時(shí)那些Windows的選項(xiàng)我真的從來(lái)不取消。今天我大概是腦子出了毛病,我就都選了,結(jié)果,電腦就出問(wèn)題了。

但是這不是主要問(wèn)題,問(wèn)題是搞了半天,連不上網(wǎng),也恢復(fù)不了真是崩潰。我在煩躁等待的時(shí)候,我就想起了這個(gè)店主。我覺(jué)得她年紀(jì)并不大。甚至應(yīng)該和我年紀(jì)相仿。有時(shí)候吃夜宵,我會(huì)去買(mǎi)烤腸。也會(huì)買(mǎi)炸洋芋。雖然理論上來(lái)說(shuō)我是一點(diǎn)辣也吃不得,但在云南吧我真的自己嘴巴自己管不住,都要同學(xué)來(lái)提醒,就乖乖地去吃不辣的,哈哈。真的是自己作死自己的節(jié)奏
封面的圖來(lái)自百度(此處不打廣告我只是平時(shí)忘了拍照臨時(shí)拿來(lái)充數(shù)),但是真的食物和圖片一模一樣??谖兑埠芎?。
那天,我要了一份。我就在那里等著她現(xiàn)炸。和她聊聊天。梳了一根馬尾辮,干凈利落,穿著廚房里那種護(hù)衣,嫻熟地炸洋芋。她的店在就在斜坡上面第一家。還有烤腸,串串香之類(lèi)的。有一次吃,覺(jué)得口味有些重,比較辣比較咸。我記得初中,我們圍著那個(gè)阿姨的三輪車(chē),買(mǎi)串串香,冬天主要是為了喝湯,那湯現(xiàn)在想來(lái)也許放了罌粟殼還有很重的味精吧。口味很鮮。而這個(gè)姐姐的關(guān)東煮則是偏向菜類(lèi)的食物(在我看來(lái))。
我想不起來(lái)和她都聊了什么了。印象深刻的大概是,我是哪里人,我好像還說(shuō)了口味有些偏淡此類(lèi)的話題。
炸洋芋熟了。撈起來(lái)都是金黃色的。接著開(kāi)始拌上佐料。很多佐料,在那個(gè)桌子上排開(kāi)來(lái),光辣椒就有很多種:小米辣、辣椒面、辣椒醬……我這兒晚上吃的新石器烤肉現(xiàn)在又回想著,我的肚子竟然開(kāi)始叫了。偶爾吃一次還是不錯(cuò)的。但是我一般都不會(huì)放折耳根(魚(yú)腥草)。這大概是我在那里可能吃不慣的東西之一吧。我還要了很多香菜之類(lèi)的,這個(gè)我很喜歡??傆X(jué)得很香。
涼拌完了之后打包裝盒,我道了謝謝,就離開(kāi)了。
其實(shí)每次買(mǎi)一份,我都吃不完。和同學(xué)一起分了吃,覺(jué)得很開(kāi)心,也不浪費(fèi)糧食。大概是喜歡熱鬧來(lái)暫時(shí)我心里的孤獨(dú)。
我的電腦大概是崩潰到不行了吧。我文章都要寫(xiě)完了,還一直是1%,真是煩躁。
回家之后,我每天都不知道做什么。電腦也沒(méi)什么好玩兒的。我也不打游戲?!堆垈鳌焚I(mǎi)回來(lái),放在枕頭邊,也沒(méi)怎么看。都是對(duì)話比較多。我還是更喜歡《心理罪》系列。雷米的這種文字風(fēng)格,讓我感受到了男人筆觸下,用寫(xiě)實(shí)又硬朗的語(yǔ)錄,去血淋淋地道出了人性地不可描述,表達(dá)了出了那種不動(dòng)聲色又讓人心痛、惶恐、恐懼、絕望的殘酷現(xiàn)實(shí)。相比之下,《妖貓傳》讓我感覺(jué)到了一點(diǎn)點(diǎn)日本寫(xiě)古代這種風(fēng)格的東西。怎么說(shuō)呢,我賞析不出來(lái)。我還買(mǎi)了《源氏物語(yǔ)》,豐子愷翻譯的版本,我卻只看了幾頁(yè)。
我覺(jué)得那個(gè)姐姐是樸實(shí)的。生活很忙碌。做生意的,做小吃生意的,我總是看到他們忙的時(shí)候很久屁股不落板凳。身手嫻熟,每一道工序,都是那么流暢,尤其是攪拌的時(shí)候,佐料均勻抹上了每一條洋芋,最后撒上切碎的香菜,水靈靈得綠色,脆脆得金黃色,很和諧的組合。還有辣椒的點(diǎn)點(diǎn)紅色,醬油的深棕色。她在攪拌的時(shí)候,筷子和碗盆好像是她表演的道具,在她手里那么聽(tīng)話,眼看好像要飛出來(lái)的洋芋又落在了碗盆里。
想起了小學(xué)的課文《鴨兒餃子鋪》。熟能生巧而已?!顿u(mài)油翁》也是:我亦無(wú)他,唯手熟耳。
我的腦回路大概是奇怪的吧。各種東西都會(huì)因?yàn)槲移婀值南胂筮B在一起。我只是覺(jué)得習(xí)慣了,也很有意思。所以才自得其樂(lè),一個(gè)人也會(huì)笑起來(lái),難過(guò)起來(lái),悲傷起來(lái),或者發(fā)呆。
我的電腦,大概是要回爐重造了吧。生氣。
不等了,我明早,真的要去剃頭發(fā)了。