2022年凈利出現(xiàn)大滑坡，“新東家”中建信忍不住為會稽山黃酒“打氣”。

近日，會稽山抖音官方旗艦店上新一款“一日一熏氣泡酒”。據(jù)介紹，該款產(chǎn)品為純糧釀制，采用5年基酒，酒精度為8.0%vol，每瓶290ml，12瓶折后159元。

酒類分析專家蔡學飛表示，這是一種黃酒品類的年輕化創(chuàng)新，試圖通過更加低度、利口以及潮流化的產(chǎn)品來提高品牌話題度、曝光度，從而加快企業(yè)年輕化轉型。

值得關注的是，近年來，包括會稽山在內(nèi)的黃酒企業(yè)，整體發(fā)展狀況均不容樂觀。以會稽山為例，其業(yè)績已連續(xù)多年停滯不前。有業(yè)內(nèi)人士直言，整個黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已近乎處于停滯。

如此，作為黃酒頭部企業(yè)的會稽山，能否通過“加氣”，打開黃酒的銷路，為黃酒發(fā)展破局呢？

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迫在眉睫的轉型

天下黃酒源紹興，孕育出古越龍山、會稽山、塔牌等著名品牌，紹興是中國當之無愧的“黃酒之都”。但近年來，黃酒的發(fā)展卻成為行業(yè)共同難題。

目前，A股市場中，主營黃酒的上市公司有三家，分別為會稽山、金楓酒業(yè)和古越龍山。2023年第一季度，三家企業(yè)的營收均出現(xiàn)不同程度的下滑。2022財年，規(guī)模以上的黃酒企業(yè)累計完成銷售收入101.63億元，不及貴州茅臺營收的十分之一。

以會稽山為例，數(shù)據(jù)顯示，該公司2022年實現(xiàn)營業(yè)收入12.27億元，同比下滑1.85%；實現(xiàn)凈利潤1.45億元，同比下滑48.98%。2018年—2021年，會稽山營收分別為11.94億元、11.71億元、11.08億元和12.50億元，營收增速分別為-7.36%、-2.30%、-5.36%和12.81%；凈利潤分別為1.78億元、1.68億元、2.90億元和2.88億元，凈利潤增速分別為-2.90%、-3.02%、72.56%和-0.70%。

關于2022年營利雙下滑原因，會稽山方面表示，營業(yè)收入減少主要受市場宏觀環(huán)境影響銷售等因素所致；凈利潤下降主要系公司2021年資產(chǎn)處置收益含華舍廠區(qū)及嘉善廠區(qū)房屋拆遷剩余補償款，但2022年度公司無此收益項目等影響所致。

資料顯示，扣除非經(jīng)常性損益后，2020年、2021年會稽山凈利潤分別為1.21億元、1.38億元，凈利遠不及從前。

對此，分析人士直言，因消費群體老齡化、消費市場區(qū)域壁壘高等因素，近幾年來，國內(nèi)黃酒市場發(fā)展艱難，三家主流黃酒上市公司業(yè)績陷入瓶頸，年輕化轉型亦成為全行業(yè)共同探索的議題。

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年輕化成果還需驗證

會稽山常年業(yè)績低迷，其控股股東精功集團亦在2022年年底宣布破產(chǎn)，會稽山迎來了新“東家”中建信（浙江）創(chuàng)業(yè)投資有限公司（簡稱：中建信），其背后中建信控股集團為“精功系”重整唯一投資人。

今年2月，中建信取得對會稽山的掌控權。時隔半年，會稽山推出“一日一熏氣泡酒”。如此，有投資者提出疑問，“新東家”中建信能否成為會稽山品牌年輕化的重要推手呢？

最新數(shù)據(jù)顯示，會稽山氣泡酒新品在抖音官方旗艦店的銷量為3173件，直播間觀看人數(shù)僅有20人左右。值得一提的是，會稽山氣泡酒新品單價在13.25元左右，價格超出科羅娜啤酒50%左右，近乎喜力啤酒價格的2倍……如此，會稽山的高端化布局已經(jīng)逐步顯現(xiàn)，但會稽山新品能否為企業(yè)帶來生機并未被驗證。

會稽山方面亦曾表示，實現(xiàn)產(chǎn)品結構化升級和品類價值的升級，是目前黃酒企業(yè)轉型的真正挑戰(zhàn)之處，也是黃酒品類必須完成的戰(zhàn)略。

事實上，為突破消費圈層，近年來，會稽山已經(jīng)經(jīng)歷了多次嘗試。如會稽山和古茗奶茶聯(lián)合開展黃酒奶茶跨界營銷、開設了年輕而時尚的1743黃酒吧等試圖實現(xiàn)跨界雙向滲透。此次的加氣黃酒創(chuàng)意，亦在2021年便已經(jīng)被其提及。

未來，會稽山能否為黃酒“打氣”成功呢?