名詞解釋：冷知識

冷知識，指的是那些表現(xiàn)為偏門的、瑣碎的、龐雜的知識跟事情。這些知識看似有些稀奇古怪，或饒富趣味、并隨時充斥在我們的生活周遭，卻鮮少人會去注意。

冷知識可以讓人增長見識，開闊視野，還能啟迪思維，引發(fā)強烈求知欲。和"冷笑話"屬于另類幽默一樣，冷知識雖冷門但有用，且更能吸引人。

01

營銷界一直有這么一個“傳說”，大概在1996年的時候，海爾四川地區(qū)的售后人員發(fā)現(xiàn)，很多用戶投訴洗衣機質(zhì)量不好，排水管總是堵塞。

維修人員上門檢修后，發(fā)現(xiàn)堵塞排水管的，是大量泥沙。可是為什么洗衣機里會有那么多泥沙呢？

原來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民普遍種植土豆（也有說是紅薯的），而土豆收回來之后，如何清洗是個大麻煩，于是，就有人想到用洗衣機來洗土豆，又省勁，又干凈。

但洗衣機畢竟不是專門用來洗土豆的工具，難以應(yīng)付如此多的泥沙，于是自然就出現(xiàn)了堵塞排水管的情況。

如果換做我們，可能會告誡對方“洗衣機不是拿來洗土豆的！不要再這么使用了，否則用壞了我們不保修哦！”

但是，當(dāng)年海爾的負責(zé)人知道了這件事情之后，立刻展開了市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)使用洗衣機洗土豆居然并非“個例”。于是命令研發(fā)部門立項研發(fā)，并于第二年推出了一個全新系列的產(chǎn)品，主打特點就是電機功率大，排水管足夠粗，除了洗衣服之外，還能洗菜甚至洗土豆……

此番神操作，使得海爾一腳踏上了“無所不洗”的道路……除了洗地瓜，后來開發(fā)了適合高原地區(qū)使用的能夠打酥油的洗衣機，后來又推出了能夠洗蕎麥枕頭的洗衣機，甚至還在某個小龍蝦節(jié)上，發(fā)表了一款用來“洗小龍蝦”的洗衣機……

同樣都是做產(chǎn)品的，做人的差距咋就這么大捏。
02

蘋果公司活的好好地，是因為他的產(chǎn)品綜合評價依然是優(yōu)秀，所以他才敢硬剛用戶——用一個詞形容就是“瑕不掩瑜”。你找不出一個能替代它的公司，又想用他的東西，那只能被摁頭。

小泉事件不一樣，他壓根做不到“無可替代”，卻還想著摁頭……那他不死誰死？

蘋果開辟的是新的產(chǎn)品市場和需求。用戶很多習(xí)慣還沒建立起來，所以他敢教。一但建立起習(xí)慣了，還不是該被罵還被罵，被罵少了嗎。之所以還牛逼，那是別人東西其他方面足夠好，粘性高。你一菜刀才多少粘性，敢和甲方這么剛。

如果你做了一個微波爐。用戶把雞蛋放到里面加熱，爆炸了。那么你解釋生雞蛋不能直接放進去，一點毛病沒有。如果你能研發(fā)出可以放整個生雞蛋的微波爐就更好了。
但是你做一個微波爐，別人用他加熱面包，面包糊了，你說我這款微波爐不能加熱面包，因為是特需產(chǎn)品，只能加熱液體，那么提前說了也不是不行。
但是你說微波爐就不能加熱面包，你要的話我專門做個加熱面包的給你，而且米其林從來不用微波爐加熱面包，那么你離倒閉就不遠了。

03

我外婆做了幾十年的一刀仙，從來沒聽說過“菜刀不能拍蒜”這種江湖邪論。
那口黑色寶刀是鎮(zhèn)上的小鐵匠他爹鍛造的，結(jié)果刀活得比小鐵匠他爹還長。我外婆用那把刀用了幾十年，愣是將一把寬刃刀磨成了窄刃刀。那把刀不僅可以用來切菜、拍蒜、剁肉，還可以殺雞、剖魚、削紅薯、砍甘蔗，功能多樣，十分稱手。從家庭小餐到聚客大餐，從老屋廚房到各種菜地，它無不精通。后來是我舅舅帶回一把不銹鋼菜刀，被磨得實在不能用的老菜刀才光榮退休。

現(xiàn)在隨著老刀客和老刀匠的相繼作古，江湖上竟然掀起一陣歪風(fēng)邪氣。竟然有人說菜刀不能拍蒜，而且用刀的姿勢不對。難不成張小泉家的菜刀才是天下標(biāo)準(zhǔn)？米其林家的刀法才是天下第一？那些還沒作古的老刀客和老刀匠聽了這話，想必都想拿著菜刀去找某人理論理論了。
張小泉家的某個小子，爺爺我這把菜刀，當(dāng)年不僅可以用來切菜拍蒜，還可以用來劈鬼子、鬧革命！您說的米其林家的大廚，能用菜刀干成這么多事兒么？

我想張小泉的經(jīng)理想表達的意思是，廁紙被手指頭捅破不是紙張質(zhì)量問題，而是用戶長了外痔卻用普通廁紙擦，“用戶需要被教育，長痔瘡要用痔瘡專用廁紙嘛”
嗯，他就是這個意思。

04

看不明白幫洗白的專家們，實際都在被營銷裹挾。站在人造的數(shù)據(jù)制高點上，讓消費者自己懷疑自己的智商和常識，一拍大腿：我去，小丑竟是我自己。然后就跟著新思路買了一堆不怎么用但各種造型各種標(biāo)號的刀。我就想問問，沒有什么類別區(qū)分的時候，菜刀都能用來拍蒜（水果刀指甲刀咱也別抬杠），怎么嗯啊的現(xiàn)在就嗯啊的不能了？！原來造的橋好多都在超重超期服役，怎么嗯啊的現(xiàn)在就嗯啊的不能了？！

都是利益鬧的。

問題是買的人里面有多少懂得呢。我家就一把刀切菜，一把刀切涼菜，一把刀切西瓜，這么多年都這樣過來了也好的很啊

而且我可以明確告訴你，一方面我不需要懂，因為實踐證明就這么簡單的一把刀這么多年我家也沒餓死。

另外一方面我也不想要懂，因為懂得越多越挑三揀四對刀這玩意斤斤計較，然后想著干啥活都得買把專用刀，最后配一套刀具十幾把，那豈不是掉進你們廠家預(yù)設(shè)好的圈套了嗎hhh我確定了你肯定是廠家的人。

05

在中國，不管是什么刀的制定標(biāo)準(zhǔn)，首先要考慮到國人的用刀習(xí)慣:隨手會來拍個蒜。首先想的是你這種刀是不能拍的，那么你同時在刀具上要貼標(biāo)簽，這個時候就真是貼標(biāo)簽了，購買者自然會考量了。你不貼標(biāo)簽，還不了解國人用到習(xí)慣，怪誰呢？自己營銷本來就有漏洞，又來錯上加錯怪用戶。

比起萬能刀，其實是大家從小到大家里的刀都耐造，自家做飯沒幾個人關(guān)心食材切的夠不夠薄、夠不夠細、夠不夠勻稱（說的更直白點，就算刀具特專業(yè)手切不出來還是切不出來），所以對大多數(shù)中國家庭來說一把刀足夠了，最多不砍大骨頭怕卷刃，大家都是覺得刀鈍了磨磨就行。說實話我們家從小到大這么多年了就一把菜刀，后來買鍋總送刀，常用的也就多了一把水果刀。對很多中國人來說，家里的刀鈍了ok，用煩了扔了Ok，但是斷了就過分了。

而且就普通人家做飯來說，哪有那么多時間換刀的，做一個菜換幾把刀，我拍蒜還換刀，那我還不如出去吃呢，我自己學(xué)做飯5年了，就買了一套蘇泊爾的刀，五年下來用的最多的還是中式切刀，斬骨刀都很少刀把都落灰了，西式切刀基本都拿來切西瓜切水果了，怕串味。

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