微量元素約有70種,指的是在人體中含量低于人體質(zhì)0.01%~0.005%的元素包括鐵、碘、鋅、硒、氟、銅、鈷、鎘、汞、鉛、鋁、鎢、鋇、鈦、鈮、鋯、銣、鍺和稀土元素等。

微量元素在人體內(nèi)含量雖極其微小，但具有強大的生物科學(xué)作用。

1、碘

Part 1

主要功能

參與甲狀腺素的合成。

Part 2

食物來源

海產(chǎn)品

Part 3

缺乏癥

甲狀腺腫--大脖子??；克汀病--呆小病。

Part 4

過量癥

甲亢

2、鐵

Part 1

主要功能

參與血紅蛋白的形成。

Part 2

食物來源

菠菜，瘦肉，蛋黃，肝臟。

Part 3

缺乏癥

缺鐵性貧血，免疫力下降。

Part 4

過量癥

生成有破壞作用的自由基。

3、鋅

Part 1

主要功能

促進生長發(fā)育，參與多種酶的合成，增強組織再生能力，增強記憶力。

Part 2

食物來源

蘋果、肝臟、高蛋白食物。

Part 3

缺乏癥

生長遲滯、免疫力下降、大腦發(fā)育不良。

Part 4

過量癥

影響對鐵的吸收。

4、硒

Part 1

主要功能

抗氧化，保護紅細胞，是“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神”。

Part 2

食物來源

玉米、南瓜、蒜、海產(chǎn)品。

Part 3

缺乏癥

心臟病、癌癥、肌肉無力、疼痛。

Part 4

過量癥

關(guān)節(jié)痛，骨、神經(jīng)、肝臟受損。

5、氟

Part 1

主要功能

構(gòu)建牙釉質(zhì)，使牙齒抗腐蝕；參與骨骼的形成，使骨質(zhì)堅硬。

Part 2

食物來源

糧食、水果、茶葉、肉、青菜、土豆。

Part 3

缺乏癥

骨質(zhì)疏松、齲齒，可加入牙膏中預(yù)防齲齒。

Part 4

過量癥

牙斑病、氟骨癥（關(guān)節(jié)和骨持續(xù)疼痛）。

模擬題

01

（多選）硒過量對人體的危害有（ ）

A．關(guān)節(jié)疼痛 B．牙斑病

C．肝臟受損 D．心臟病

【正確答案】AC

【解析】考查常識--微量元素

硒過量對人體的危害有關(guān)節(jié)痛，骨、神經(jīng)、肝臟受損等，缺乏會導(dǎo)致心臟病，癌癥，肌無力等。

氟過量會導(dǎo)致牙斑病等。

綜上所訴，本題答案為AC。

公基研究院

02

碘主要的食物來源是（ ）

A．瘦肉 B．海產(chǎn)品

C．青菜 D．水果

【正確答案】B

【解析】考查常識--微量元素

碘主要的食物來源是海產(chǎn)品。瘦肉是鐵的主要食物來源。水果與青菜是氟的主要食物來源。

綜上所訴，本題答案為B。

公基研究院

03

鋅的主要功能是（ ）

A．增強記憶力

B．參與血紅蛋白的形成

C．參與骨骼的形成

D．抗氧化

【正確答案】A

【解析】考查常識--微量元素

鋅的主要功能有，促進生長發(fā)育，參與多種酶的合成，增強組織再生能力，增強記憶力。

鐵的主要功能是，參與血紅蛋白的形成。

氟的主要功能，構(gòu)建牙釉質(zhì)，使牙齒抗腐蝕；參與骨骼的形成，使骨質(zhì)堅硬。

硒的主要功能，抗氧化，保護紅細胞

綜上所訴，本題答案為A。