沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享建議中老年人退休后，這6種蔬菜要常吃，簡單美味，越吃越健康，快快收藏吧！

涼拌芹菜

芹菜具有降血壓降血脂的功效，涼拌芹菜做法簡單快手，酸辣開胃爽口，特別好吃

食材

芹菜500克，蒜末，小米椒，油潑辣子，生抽，蠔油，醋，白糖，鹽，芝麻油

做法

調(diào)醬汁～少許蒜末?小米椒?一勺油潑辣子?兩勺生抽?一勺蠔油?兩勺醋?少許白糖?少許鹽?一勺芝麻油

1、芹菜洗凈，只留梗，切段，水開后放入芹菜段，焯熟5分鐘撈出備用

2、把醬汁淋在芹菜上，攪拌均勻即可

韭菜炒雞蛋

食材準備：雞蛋3個，韭菜一把，鹽、花生油、雞精

做法：

1、3個雞蛋碗里打散，攪拌均勻，起鍋熱油，油熱了放雞蛋翻炒，一兩分鐘后盛出備用；

2、韭菜洗干凈切斷，放置碗中，加一小勺花生油，攪拌一下防止韭菜出水，起鍋放油，這時候油就不用太多，翻炒韭菜，炒至幾分鐘后斷生，接著加入雞蛋一起。

3、加一勺鹽、一勺雞精翻炒均勻，2-3分鐘后關火裝盤，這樣就好啦！超級無敵簡單，鮮嫩又美味！

胡蘿卜雞蛋餅

食材：面粉半碗、雞蛋3個、鹽適量、胡蘿卜半根、小蔥1根

制作方法：

1、面粉中加入適量鹽和3個雞蛋，加入適量清水和蔥花，攪拌成流動的糊狀，胡蘿卜放絞肉機中攪拌成碎末

2、把胡蘿卜碎放入面糊中，攪拌均勻，可以靜置15分鐘，平底鍋小火加熱，刷一層薄薄的食用油，舀兩勺面糊，倒入鍋中

3、搖晃平底鍋，讓面糊鋪滿鍋底，小火煎，先不要著急翻面，待邊緣有點起邊的時候，再輕輕地翻面，邊緣有點起邊的時候，餅基本就熟了

鹽水毛豆

食材

毛豆500克，生姜3片，大蒜半個，干辣椒3個。

做法

1、首先將毛豆放在水里用鹽水洗凈，將兩頭剪去，容易入味。

2、煮半鍋清水，水開后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。

3、鹽半蝶?生抽3勺?蠔油兩勺。中火開蓋煮十分鐘。記住兩步驟，水開下毛豆和不蓋鍋蓋煮。記住這兩步，煮出來的毛豆才能是綠綠的。

4、十分鐘左右毛豆開口就是煮熟了，也可以嘗一下，是不是熟了。用冷水沖洗一下放涼，放到盤子里。水煮毛豆就做好了。

白灼茼蒿

食材

茼蒿200克，蒜10克

蠔油2勺，生抽2湯匙，清水2湯匙，鹽適量

步驟

1、茼蒿洗凈，去老根，摘壞葉老葉，鍋中加入油和鹽煮開，加入茼蒿焯水至斷生，焯好瀝干水，碼入盤中備用。

2、大蒜切末 ，蠔油，生抽，鹽加少許水調(diào)成醬汁備用

3、重新起鍋，加入油，先下蒜末，爆出香味；倒入調(diào)好的醬汁，煮開后關火即可。淋在茼蒿上，完成~

秋葵蘸醬

秋葵營養(yǎng)價值超高，可以增強免疫力，促進消化，是一種非常棒的蔬菜，制作也是非常的簡單。

食材

秋葵、蒜末、蔥花

做法

1、秋葵清洗洗干凈，鍋中清水煮開，加入少許鹽，幾滴食用油，放入洗凈的秋葵焯水2-3分鐘，撈出切掉秋葵的根蒂～

2、準備調(diào)味汁：兩勺生抽，一勺蠔油、少許白糖，兩勺清水～

3、鍋中熱油，倒入蒜末蔥花，炒出香味，然后倒入剛剛調(diào)好的調(diào)味汁，煮開倒入蘸料碟中，開吃開吃，一份美味的秋葵就做好啦

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種蔬菜，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。