八仙桌，中華民族傳統(tǒng)家具之一。

八仙桌指桌面四邊長度相等的、桌面較寬的方桌，大方桌四邊，每邊可坐二人，四邊圍坐八人(猶如八仙)，故中國民間雅稱“八仙桌”。

八仙桌由來與八仙有關

八仙，即“八仙過?！敝讼?，“八仙過海，各顯神通”、“狗咬呂洞賓，不識好人心”等俗語說的就是這八仙。

所謂八仙有多種說法，比較認可的八仙即鐵拐李、鐘離權、張果老、藍采和、何仙姑、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八人。

話說那年玉皇大帝做壽宴請各處神仙，八仙欣然赴宴，雖然可騰云駕霧速達，但因留戀人間美景，于是優(yōu)哉游哉。

一天到了一處名山，只見古木參天、奇花飄香，張果老建議小憩，八仙各顯神通變出石桌、石凳、香茗、鮮果等，品茗賞景。

此石桌因八仙用過，就叫八仙桌，人們追求吉祥就稱食飯桌為八仙桌。

八仙桌的樣式

其實八仙桌的樣子非常的簡單，就是四腿撐起，配以邊，牙板三個部分，四面長度一樣呈正方形，以0.88米為最標準尺寸，每面可以坐兩個人，剛好八個人的位置。

在我國歷史之中，大量流行起來大約是明清時期，人們把它油上紅漆，顯得更加喜氣神圣，時常搭配八只椅子或是一條長條方凳。

八仙桌的規(guī)矩

古風厚樸的八仙桌上，有著很多規(guī)矩，有紅白喜事桌子的擺放講究，大小尺寸有嚴格的標準，小孩不能上桌，桌上不能擺放衣服，生雞不能飛上桌，要時刻保持桌面的清潔等等等，非常的多。

為了表示對于八仙的尊重，八仙桌上時常要保持凈，有講究的人還喜歡在上面鋪上一張駁節(jié)草席，盡量避免利器劃傷桌子，并不能把衣服放到桌上，特別是女性的衣服。

為喜事的時候，桌上木板的條紋要與后廳墻平行，以求留住喜氣，長行泰運，作為白事等的擺放，剛要木板條紋對著門，求晦氣直行出門，遠離喪氣。

八仙桌座位有考究，節(jié)慶喜慶諸如春節(jié)、端陽、中秋等祭祖拜神，還有結婚、滿月、做壽、喬遷等的喜宴，八仙桌應橫擺，即桌面木板條紋與上廳后墻平行，以求擋住喜氣使之停留家中泰運長行，喪事則擺直桌條紋對大門，讓晦氣衰運直出，遠離家門。

宴席座位安排體現(xiàn)尊老敬賢，首席首位（上橫左邊）因名目不同而異，兒子結婚老外家為大，做娘的娘家尊長坐首席首位，滿月新外家為大，即孩子母親娘家尊長坐首席首位，喬遷新屋是泥水師傅坐首位，木匠師傅次之，做壽則壽星坐首位，圓新墳宴風水師坐首位等。

八仙桌怎么擺放？

八仙桌是尺寸較大的一類方桌，在傳統(tǒng)堂屋陳設中，往往與條案、太師椅組合，擺放居于堂屋中軸線靠北墻的重要位置。

大邊朝前，抹頭朝兩側，漂亮花紋朝前，伸縮縫朝后，這樣八仙桌就不會擺反了，這也適用于對稱形狀桌案的一類家具。

雖說八仙桌在鄉(xiāng)下比較的常見，但是別忘了八仙桌已經(jīng)發(fā)生了大大的變化了，所以大家以后很可能在一些飯店也會見的，那么如果家里邊人多的話可以買個回來使用。

八仙桌座次

在中國的飲食禮儀中，坐在哪里是非常重要的，一起來看看八仙桌的座次是怎么安排的。

(1)在中國，以左為尊，右為次，以上為尊，下為次，以中為尊，偏為次。

通過分配座位，可以看出來自己在主人心中的地位。

(2)座次的傳統(tǒng)遵循著對門為上，兩邊為偏座的規(guī)則。

請客的時候，長輩、客人或地位高的人坐在上座，男女主人或陪客的人就坐下座，其余客人按先來后到的順序坐偏座。

(3)職位或地位高的人座上席，按照職位的高低，依次坐下。

職位或地位相同的人，必須按照官職傳統(tǒng)習慣定位。

(4)在家宴，不論圓桌或長桌，只要是八、十二、十六、二十、二十四等人一桌的，座次的安排，必有兩男兩女并座這樣的情況。

(5)在請客吃飯的情況下，主座一定是買單的人。

主座是指距離門口最遠的正中央位置，這樣，買單人能看清楚進來的是什么人，方便及時迎接。

八仙桌擺放有什么講究？

1、官席餐桌

這種八仙桌顧名思義就是舊時各級幕僚坐堂時使用的，皆坐在大堂正位，面朝堂門，所以這種八仙桌也被稱為官座。

用八仙桌作官席餐桌時，應該將八仙桌放在客屋正間，桌子前側掛紅或花桌帷，桌帷與客屋門相對，或與桌面膠合縫系平行，謂“官席餐桌”。

這種八仙桌坐六人的，那么主陪在桌子右前側落座，副陪在桌子左前側落座。

而在八仙桌的桌帷后右側為首席，座位的順序由第一賓客落座，第一賓客右側為二席，由第二賓客落座，一、二客皆對著上菜方向也就是面朝門方向。

八仙桌的主陪右側為三席，由第三賓客落座，八仙桌的副陪左側為四席，由第四賓客落座，這種八仙桌其實一般多是有功名者，一般賓客皆不用此餐桌。

2、普通餐桌

普通家用的八仙桌餐桌，在桌子前側不掛桌帷，其餐桌坐八人，其座次排列，首先確定來菜的方向。

而正規(guī)的八仙桌上菜正碰著主陪與副陪的后背，主陪在右落座，副陪在主陪左側落座。

八仙桌的主陪右上方為首席，由第一賓客落座，副陪左上方為二席，由第二賓客落座，主陪右下方為三席，由第三賓客落座，副陪左下方為四席，由第四賓客落座，一般賓客用此餐桌。

3、香案桌

八仙桌也可以用于祭祀，可以將八仙桌分為喜慶香案和祭祀香案兩種形式。

其中喜慶香案都是使用的各種慶典，而祭祀用的香案，一般都是用于,如父母歿、祭祖，供奉神主、祭神等。

王義紅木家具創(chuàng)始人王義簡介：山東工藝美術大師。國家高級工藝美術師。中國紅木文化傳承大師。中國紅木委副會長。山東工藝美術協(xié)會副會長。王義紅木文化館館長。王作藝術家具創(chuàng)始人。王義紫砂陶瓷藝術工作室主人。

2014年10月31日王義獲得第4屆山東工藝美術大師稱號，2015年8月30號，王義又拿到了山東省人力資源和社會保障廳頒發(fā)的國家高級工藝美術師專業(yè)資格證書。中國紅木古典家具理事會以王義名字命名的“王義仿真原生態(tài)雕刻法”“王義山水紋”，已在業(yè)界傳為盛譽，并已申請了6大專利。

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