古往今來，中國北方一直都是人們心目中的面食天堂，而北方的山西更是擁有如同麥加之于穆斯林一般的地位，山西是面食的“圣地”，這一事實(shí)是毋庸置疑的。但是，并不是只有山西的面食才稱得上是美味，別的地方，依然會有當(dāng)?shù)厝诵哪慨?dāng)中的美食，比如我的家鄉(xiāng)河北保定。

說起保定美食，大家一定會想起驢肉火燒。上好的驢肉在鍋里用鹵湯精心煮制，圓圓的燒餅噴香酥脆，用刀平行切開一個口子，把肥瘦相間的驢肉剁碎夾入，再稍微添一點(diǎn)鹵湯，一個驢肉火燒便完成了。這時候若是來上一碗熱乎乎的小米粥，夾幾筷爽脆的芥菜絲，便是一頓有滋有味的美好早餐。

當(dāng)然，大清早的就吃肉未免顯得有些油膩。若要想吃的清淡還要吃飽抗餓，拿糕是一個不二佳選。拿糕是一種用玉米面和小米湯混合，加熱攪制而成的食品，類似熬稠的玉米面糊粥。這本是以前窮人吃的果腹粗糧食品，近來卻因?yàn)樯攀仇B(yǎng)生的熱潮而廣受歡迎。拿糕口感粗糙，初次品嘗者可能會覺得難以下咽，且淡然無味。慢慢習(xí)慣后就能接受其粗糙的口感，再搭配從酸缸中撈出來的酸菜（是一種把芥菜疙瘩放入酸湯中腌制而成的食品，吃起來清涼爽口，沒有辣味）食用，有滋有味，令人食指大動。早上吃兩塊拿糕，可以堅(jiān)持到下午，既抗餓，又減少脂肪的攝入，深受廣大農(nóng)民和養(yǎng)生者的喜愛。

倘若臨近下午，日光和煦，又是下午茶時間，你沒有買到稱心的甜點(diǎn)，這時候就輪到鐘樓大面包登場亮相了。金黃的外皮裹著厚厚的椰蓉，用手一摸，油光可鑒，潤如脂膏。撕開表皮，潔白的面包瓤兒中點(diǎn)綴著一顆顆的紅豆，聞起來香甜可口。有淘氣的小孩，偏偏把面包瓤兒捏成團(tuán)狀，再一口吞下，享受著那厚實(shí)而又香甜的口感。文靜的女生則會用手采花一般地揪起一片面包瓤兒，張開小嘴慢慢咀嚼，再搭配一杯咖啡或紅茶，就是貴族般的享受。

在下年輕，閱歷尚淺。如有沒有說到的地方或說的不好的地方還請大家多多包涵。謝謝大家的支持。