揭秘系列——桑葚:白色桑葚?野生桑葚?你還聽(tīng)過(guò)什么噱頭?

如何挑選桑葚(不全是)

1、
?
樣品產(chǎn)地:從左到右依次為,河北、四川、山東
00:23
?2、
?
樣品差異:
00:36
?四川產(chǎn)桑葚,果粒緊實(shí),肉質(zhì)足,甜度高
河北產(chǎn),果粒稀疏,肉質(zhì)不足,甜度不高
山東產(chǎn)桑葚,果實(shí)白色,曬干后呈棕黃色,甜度高于河北產(chǎn)桑葚而低于四川產(chǎn)桑葚。果香味與黑色桑葚有異,通常不作為藥材使用。
3、優(yōu)劣:
?
首先看凈度,不可含沙,不可結(jié)塊發(fā)霉。
01:48
?需選擇成熟度好、果形均一,無(wú)泥沙,無(wú)發(fā)霉結(jié)團(tuán),口嘗新鮮甜度好。
?
其次看果柄顏色,若為整根果柄為藍(lán)紫黑色,可能為落地果經(jīng)過(guò)清洗,或者是染色的。
03:07
?(看著就想吃了 ??)
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