據(jù)《月令七十二候集解》所述：“冬，即終也，萬物則收藏于內(nèi)?！彪S著氣溫的逐漸下降，素時刻將助你開啟快樂養(yǎng)生模式。

俗話有云：“食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)。”在飲食養(yǎng)生方面，我們應(yīng)該以清淡、滋補(bǔ)、甘甜、溫和的口味為主導(dǎo)。雖然“入冬進(jìn)補(bǔ)”是一個流行的養(yǎng)生做法，但并不是所有人都適合食用高熱量的肉類，例如雞、鴨、羊肉等。不同體質(zhì)的人，進(jìn)補(bǔ)的側(cè)重點(diǎn)也不相同。比如氣虛體質(zhì)的人應(yīng)以補(bǔ)氣為主，多食用花生、紅棗、山藥等食物；陽虛的人則應(yīng)該多食用核桃、韭菜等食物以補(bǔ)陽；陰虛體質(zhì)的人則適宜多食用梨、銀耳等食物以補(bǔ)陰。

盡管在冬天，人體的出汗量相較于其他季節(jié)較少，但是由于身體的組織液蒸發(fā)所導(dǎo)致的水分喪失量仍然很高，成年人每天約喪失600毫升的水分。同時，加上身體的排便、排尿等過程所造成的水分損失，一天內(nèi)人體排出的水分約為2500毫升左右。因此，即使在冬季，我們也應(yīng)每天補(bǔ)充2000毫升以上的水分，建議飲用白開水和茶水，少或不飲用含糖飲料。

在干燥的氣候下，呼吸系統(tǒng)容易受到較大的傷害，易引發(fā)上呼吸道感染。高含鹽量的飲食會減少唾液分泌量，使細(xì)菌更容易在上呼吸道中存活。此外，高鹽飲食還會降低黏膜的抗病能力，增加炎癥的風(fēng)險。為此，在冬季尤其應(yīng)當(dāng)注意限制鹽的攝入量，每人每天的鹽攝入量最好不要超過5克（相當(dāng)于一個啤酒瓶蓋的量）。同時，可以使用醋、芝麻醬、咖喱、料酒、香料等來調(diào)味食物，以及加入蒜、姜、蔥、胡椒等提味。

冬天是感冒的高發(fā)季節(jié)，常見癥狀為流鼻涕、咳嗽、頭痛等。為了增加體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)，建議冬季多食熱粥。中醫(yī)認(rèn)為，粥具有和胃、補(bǔ)脾、益腎、清肺、消渴、通便和安神等多種功效，幾乎照顧到了人體的內(nèi)臟器官。老年人尤其需要多喝粥進(jìn)行養(yǎng)生。

早晨可以選擇熱粥作為早餐，晚餐則應(yīng)當(dāng)適量進(jìn)食，以保護(hù)胃部。五谷膳食粉中共包含49種藥食同源的食材，包括黑豆、大米、小米、燕麥、玉米、薏苡仁、核桃、花生、龍眼和大棗等。這些食材有各自的補(bǔ)益特點(diǎn)，其組合不僅使得營養(yǎng)更加均衡，還可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣、調(diào)和五臟的作用，適合老少皆宜。

隨著天氣逐漸變冷，愿這個冬天能有更多的溫暖陽光，還有一碗營養(yǎng)豐富的素時刻五谷雜糧粥，陪伴你過冬。