動(dòng)物有聽覺、視覺、嗅覺和味覺，所以我們能聽到，看到，聞到同時(shí)也懂得品嘗，那植物呢？是否也有這些“覺”呢？

其實(shí)，這是我們站在動(dòng)物的立場(chǎng)，用動(dòng)物的一套系統(tǒng)來描述植物，以至于我都無法確認(rèn)這算不算聽覺，視覺，嗅覺和味覺。如果說沒有吧，那光合作用又是咋回事？今天就來和大家聊聊！我姑妄言之，大家姑妄聽之哈。

01，什么是覺？

什么是“覺”？比如聽覺、視覺、嗅覺和味覺。如果你把覺的定義是：能夠感受到對(duì)應(yīng)的刺激，那么，我認(rèn)為，植物是有相應(yīng)的感應(yīng)的。

但是，如果你定義為：有專門感知系統(tǒng)，且該系統(tǒng)能夠進(jìn)行傳遞和處理，事實(shí)上，這也是我們一般關(guān)于聽覺的定義：

聽覺是指人類和動(dòng)物的感知系統(tǒng)，通過此系統(tǒng)可以感知聲音、噪聲和其他類型的聲波。聽覺系統(tǒng)包括外耳、中耳、內(nèi)耳和聽覺神經(jīng)。聲波被耳朵捕獲，然后經(jīng)過耳蝸（內(nèi)耳）中的聽覺感受器處理，最終被傳遞到大腦中的聽覺皮層，以產(chǎn)生聲音的感知和理解。聽覺不僅僅是人類語(yǔ)言和溝通的基礎(chǔ)，也是我們對(duì)世界的感知和環(huán)境感知的重要手段之一。

這么來看的話，植物又不具備聽覺了，畢竟聽覺是針對(duì)有神經(jīng)系統(tǒng)的人和動(dòng)物來的。

所以，接下來，我們用第一種思路：感受刺激。那么，植物是具備相應(yīng)的能力的。

02，聲音對(duì)植物的影響

植物是沒有感受聲音的器官，但是，植物可以對(duì)聲音有反饋。具體機(jī)制是，聲音本身是波，這些波觸及植物，于是植物就會(huì)感受到振動(dòng)，隨后植物細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)會(huì)做出應(yīng)對(duì)。

近些年來，還發(fā)現(xiàn)植物似乎對(duì)聲音有特殊的意義，比如2021年，頂級(jí)期刊《cell》上發(fā)表了一項(xiàng)研究，就發(fā)現(xiàn)聲音刺激可以調(diào)控相關(guān)基因的表達(dá)并促進(jìn)花青素的積累，進(jìn)而調(diào)控果實(shí)的成熟【1】。

聲音對(duì)于植物的成熟有直觀的作用，換成統(tǒng)計(jì)數(shù)字，如下：

而且，研究人員還找到了其背后的機(jī)制

植物感受到聲音刺激，影響到ACO2基因表達(dá)三條，這個(gè)基因是編碼花青素和乙烯生物合成的關(guān)鍵，于是乙烯合成增加，植物成熟加快。

所以，你說這植物，有沒有聽覺呢？

03，光照對(duì)植物的影響

這個(gè)都幾乎不用說，植物對(duì)于光照的反應(yīng)可以說是我們中學(xué)生物里的入門內(nèi)容。課本上用大量的篇幅解釋了植物的向光性問題，指出光對(duì)于植物的誘導(dǎo)，引發(fā)激素的改變，這背后也是一套生物學(xué)機(jī)制。

再比如光合作用。

所以，你說植物有沒有視覺？

04，嗅覺和味覺

如果說聲音和光照是比較特殊的存在，那嗅覺和味覺這東西就更復(fù)雜了。因?yàn)樾嵊X和味覺，本質(zhì)上是化學(xué)感受反應(yīng)，氣味分子之類的被感受器感受到，于是就形成了嗅覺和味覺。

而植物，是對(duì)這些分子有反應(yīng)的，做出相應(yīng)的改變，那他們算不算嗅覺和味覺？

所以，歸根結(jié)底，我覺得，用“覺”來描述植物的反應(yīng)可能不大合適，更大的是對(duì)于外界刺激的反應(yīng)。

1 Yamazaki, Mone, et al. "Ethylene induced by sound stimulation enhances anthocyanin accumulation in grape berry skin through direct upregulation of UDP-glucose: Flavonoid 3-O-glucosyltransferase."Cells10.10 (2021): 2799.