酶制劑行業(yè)是高科技產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品特點是用量少、催化效率高、專一性強。酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本，有效化解各類原材料價格上漲的壓力，同時可以提高下游行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染。

　　長久以來，酶制劑的研發(fā)工作和核心技術(shù)上的突破一直是我們發(fā)展的方向。隨著酶工程技術(shù)的不斷突破和進步，酶在化工、醫(yī)藥、能源和環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用也越來越廣泛，并引起了這些行業(yè)中的某些傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的變革，尤其是在生產(chǎn)成本的降低、商品質(zhì)量的提升等方面產(chǎn)生了顯著的效果。

　　膜分離技術(shù)是指分子水平上不同粒徑的混合物在通過特定膜時，實現(xiàn)對兩組分或多組分混合的氣體或液體的選擇性分離技術(shù)。由于膜分離過程可以在常溫下進行，并且無物質(zhì)相態(tài)變化，無化學(xué)變化，分離系數(shù)較大且能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)操作等優(yōu)點，因此，特別適用于酶這類熱敏性物質(zhì)的分離、濃縮和提純。

　　與傳統(tǒng)的鹽析及萃取法相比，酶制劑濃縮應(yīng)用膜分離技術(shù)可以節(jié)約成本，無需諸多無機鹽和有機溶劑的使用。而且，近年來膜分離技術(shù)濃縮精制酶制劑的方法已越來越廣泛地被應(yīng)用，并取得了一定的成效和經(jīng)濟效益。膜分離技術(shù)可在常溫下進行酶制劑濃縮提純，易于實現(xiàn)工業(yè)上的連續(xù)生產(chǎn)，且避免了溫度對酶制劑質(zhì)量的影響，無論是固態(tài)酶還是液態(tài)酶，其純度和收率都比較高。

　　酶制劑膜分離設(shè)備采用膜澄清和膜濃縮工藝，能有效的提純和濃縮酶制劑。由于膜濃縮屬低溫濃縮，所以濃縮能耗低，對產(chǎn)品活性保留完好。另外，膜濃縮是根據(jù)分子篩原理將酶截留，讓小分子的雜質(zhì)和水透過，因此，在濃縮過程中可有效脫除發(fā)酵液中的無機鹽和小分子營養(yǎng)物質(zhì)，使酶得到凈化，提高酶制劑的品質(zhì)。

　　編輯：杜鵑花 技術(shù)：彥祖

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