東半山古樹茶的特點(diǎn)?東半山古樹茶的特點(diǎn)?東半山古樹茶具有非常鮮明的特色，是勐庫大葉種普洱茶的一個(gè)典型代表。東半山向陽，茶樹日照更多，有利于茶樹的生長，使得茶葉品質(zhì)澀低，茶香高揚(yáng)，顯花香，掛杯香持久。茶湯回甘快，湯質(zhì)充滿陽剛之氣，滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。因此，有人稱東半山的茶為“朝陽茶。

　　1.東半山古樹茶口感特點(diǎn)：

　　東半山古樹茶，條索灰褐顯毫，沖泡后茶湯略帶金黃，香氣較好，湯質(zhì)較滑厚，口感溫柔而甘甜，回甘十分持久，香氣濃郁,具有蜜香、花香與優(yōu)雅的清香。

　　2.東半山古樹茶產(chǎn)地及風(fēng)格：

　　其生長于熱帶、亞熱帶雨林或者幾乎無人為干擾的原始密林之中。森林里植物競爭激烈，受周邊高大樹木的遮掩，光合作用弱，生長緩慢，第五泡：內(nèi)質(zhì)感強(qiáng)，口腔果味回味無窮。

　　3.東半山古樹茶品鑒及沖泡：

　　轉(zhuǎn)化效果非常不錯(cuò)，香、甘、潤、甜，回甘生津都非常不錯(cuò)，熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。

　　東半山古樹茶總體評價(jià)：花香濃郁優(yōu)雅，湯色金黃明亮。滋味微苦而澀不顯，甘甜純凈，生津快，回甘好，喉韻深長。入口柔和爽滑，茶氣足，有山野氣韻，經(jīng)久耐泡，口感飽滿厚實(shí)。這款茶給人的感覺很陽光，具備勐庫東半山古樹茶的典型特征，是名符其實(shí)的“朝陽茶”。

　　干茶香氣濃郁清新，條索中銀毫閃現(xiàn)。第一道茶湯，花香氣撲鼻，還含有絲絲甜味。湯液人口即甜，苦澀不顯，舌底生津如涌泉。茶香不僅飄逸在空中，更富含在茶湯中，內(nèi)外交融，入口后茶香下入咽喉，上入鼻竅，滿口香甜。

　　勐庫古樹茶分布

　　雙江縣茶樹樹齡在120年以上的古茶園80%都分布在勐庫的東半山和西半山。東半山和西半山凡200年以上的古村寨，村村都有人工栽培型古茶園。茶葉是勐庫鎮(zhèn)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民收入的主要來源之一。勐庫人民有悠久的種茶歷史，創(chuàng)造了獨(dú)特燦爛的茶文化。由于勐庫有適宜茶葉生長的氣候和土壤條件，所以勐庫轄區(qū)內(nèi)實(shí)生了優(yōu)良的勐庫大葉茶樹群體品種。勐庫茶樹品種是以大黑葉、大綠葉為主體的大葉茶樹群體品種。茶株生長勢強(qiáng)，主干明顯，芽葉茸毛多而肥壯，內(nèi)含物質(zhì)多，茶葉產(chǎn)量高，是人們公認(rèn)的優(yōu)良品種。勐庫野生古茶樹群落，就分布在大雪山海拔2200-2750米的山腰上，面積約為1.27萬畝，這是目前發(fā)現(xiàn)的面積最大、海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，號稱“茶樹基因庫”。

　　總之，東半山是勐庫茶的典型代表，勐庫大葉茶以物質(zhì)高、純度高、發(fā)芽力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良性格著稱，被譽(yù)為“勐庫良種，世界名茶”。 這里世世代代居住著拉祜族、佤族、布依族、傣族四個(gè)主體民族。 他們千年來靠茶生活，以茶為神。 到了明代，東半山已經(jīng)聞名世界，當(dāng)?shù)胤N茶、生產(chǎn)茶的歷史更早。

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