2021年4月27-30日，第23屆中國(guó)國(guó)際焙烤展在上海隆重舉行。秉承“品質(zhì)至上、勇于開(kāi)創(chuàng)、追求變革”的企業(yè)宗旨，梅特勒-托利多在本次焙烤展上分享了先進(jìn)的異物控制和凈含量控制解決方案，并同時(shí)傳遞關(guān)注安全、質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率的價(jià)值理念。

對(duì)于本次參展，梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測(cè)儀器部中國(guó)區(qū)總經(jīng)理陳和平表示：“隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的不斷提高，廣大消費(fèi)者開(kāi)始追求吃得好、吃得健康。烘焙產(chǎn)品也更加多樣化，年輕化、健康化。這其中，食品安全與質(zhì)量顯得尤為重要。作為全球產(chǎn)品檢測(cè)領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌，梅特勒-托利多期望與食品行業(yè)同仁通力合作，建立食品安全保障體系?！?/p>

在本次展會(huì)中，梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測(cè)儀器部帶來(lái)了用于解決烘焙行業(yè)凈含量控制問(wèn)題的C1200 Compact 自動(dòng)檢重秤，能夠?qū)崿F(xiàn)單包產(chǎn)品百分百全檢；用于金屬異物檢測(cè)的PA9000金屬檢測(cè)機(jī)，能夠有效克服產(chǎn)品效應(yīng)，避免誤剔除；以及用于異物控制、實(shí)現(xiàn)智能化檢測(cè)的X34 X光機(jī)。在最理想的情況下，梅特勒-托利多的解決方案能夠發(fā)現(xiàn)食品中直徑小于0.4毫米的異物；在每分鐘300件的生產(chǎn)線(xiàn)速度下，幫助企業(yè)將產(chǎn)品凈含量偏差控制在0.03克。通過(guò)工業(yè)4.0、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的運(yùn)用，讓食品企業(yè)的檢測(cè)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)更為順暢，從而在更高產(chǎn)量的情況下，提升食品安全質(zhì)量并降低成本。

梅特勒-托利多是全球知名的精密儀器和服務(wù)供應(yīng)商，也是卓越的稱(chēng)量和分析儀器提供商，用于在實(shí)驗(yàn)室和嚴(yán)苛的工業(yè)和食品零售應(yīng)用中進(jìn)行在線(xiàn)測(cè)量。依托源于瑞士、德國(guó)和英國(guó)的技術(shù)支持，通過(guò)高額的研發(fā)投入，梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測(cè)儀器部每年都會(huì)帶來(lái)新的行業(yè)解決方案。通過(guò)共同構(gòu)建完善的異物控制機(jī)制，食品企業(yè)將更容易實(shí)現(xiàn)合規(guī)要求、保持產(chǎn)品完整性以及檢測(cè)出更微小的污染物，讓消費(fèi)者手中的食品更安全更放心。