烏雞又稱武山雞、烏骨雞，是一種雜食家養(yǎng)鳥，它源自于中國(guó)的江西省的泰和縣武山，烏雞有體型輕巧、營(yíng)養(yǎng)豐富、成熟早的特點(diǎn)。烏雞的品種主要有以下6種：泰和雞、黑鳳雞、余干烏黑雞、江山白毛烏骨雞、雪峰烏骨雞、金陽(yáng)絲毛雞。

烏雞主要種類一覽

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烏雞養(yǎng)殖行業(yè)上游主要是塑料、農(nóng)產(chǎn)品種植、疫苗等產(chǎn)業(yè)，為烏雞養(yǎng)殖行業(yè)提供原材料以及養(yǎng)殖原料供給。

烏雞養(yǎng)殖行業(yè)下游主要是消費(fèi)市場(chǎng)，烏雞產(chǎn)品通過(guò)連鎖超市、零售市場(chǎng)想居民消費(fèi)者出售待加工以及加工產(chǎn)品。

烏雞養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)示意圖

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2015年我國(guó)烏雞出欄量為4.18億只，2021年我國(guó)烏雞出欄量增長(zhǎng)至5.24億只，2015年以來(lái)烏雞出欄量復(fù)合增速為3.84%。

2015-2021年我國(guó)烏雞出欄量走勢(shì)圖

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烏骨雞是我國(guó)家禽品種基因庫(kù)中具有特殊經(jīng)濟(jì)價(jià)值的寶貴禽類之一，藥用、食用歷史悠久。味甘、辛，性熱，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、養(yǎng)陰清熱、調(diào)經(jīng)健脾、補(bǔ)腎固精等功效，在增強(qiáng)體力、補(bǔ)血、治療糖尿病和婦科疾病等方面效果顯著。由于我國(guó)各地環(huán)境條件、選種條件、飼養(yǎng)條件的不同，形成了不同類型地方烏骨雞品種，2015年我國(guó)烏雞養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模為71.3億元， 2021年我國(guó)烏雞養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模在116.07億元左右。

2015-2021年我國(guó)烏雞產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)圖

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烏雞養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前景如何？共研網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029年中國(guó)烏雞養(yǎng)殖市場(chǎng)全景調(diào)查與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析報(bào)告》詳細(xì)分析了烏雞養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)定義、全球?yàn)蹼u養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖行業(yè)運(yùn)行情況、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖所屬行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖市場(chǎng)格局、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖行業(yè)需求特點(diǎn)與動(dòng)態(tài)、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)狀、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測(cè)、中國(guó)烏雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展策略及投資建議等，幫助企業(yè)和投資者了解烏雞養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值。您若想對(duì)烏雞養(yǎng)殖行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資烏雞養(yǎng)殖行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。