不一定。

【概況】一般來(lái)說(shuō)有機(jī)蔬菜比傳統(tǒng)蔬菜含有的硝酸鹽量少，但某些有機(jī)種植的蔬菜也會(huì)含有非常高的硝酸鹽離子。

【種植】有機(jī)蔬菜是施用某種有機(jī)肥而種植的，為了確保蔬菜長(zhǎng)的茁壯，可能會(huì)大量施用這種有機(jī)肥。

【因素】另外，蔬菜里的硝酸鹽含量影響有很多因素，如品種、季節(jié)、光照、溫度、種植方式和所施用的肥料等。

【收獲】收獲后的蔬菜中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，也會(huì)受到儲(chǔ)存方式和處理方式的影響而變化。

【結(jié)論】因此，我們建議您檢測(cè)所有的蔬菜和水果，不管他們有沒(méi)有貼是生態(tài)/綠色/有機(jī)的標(biāo)簽。