2023中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告
來(lái)源:CBNData
目前,中國(guó)咖啡整體產(chǎn)業(yè)的潛在市場(chǎng)空間已超萬(wàn)億,包含在速溶、即飲以及現(xiàn)磨咖啡之內(nèi)的多種細(xì)分業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。伴隨著消費(fèi)的升級(jí)迭代,本土咖啡消費(fèi)場(chǎng)景日趨多元化與日常化,揭示咖啡浪潮已步入全民化的新階段。隨著咖啡滲透率的進(jìn)一步加深,咖啡消費(fèi)者日臻成熟,對(duì)品質(zhì)化、精品化產(chǎn)生了更多的需求。從上游的聚焦云南,專(zhuān)注培育中國(guó)本土“好豆”以及咖啡機(jī)市場(chǎng)上中國(guó)制造進(jìn)入全球視線(xiàn),到中游商業(yè)模式創(chuàng)新,共享模式走出中國(guó)特色新道路,再到下游中國(guó)品牌崛起與涌現(xiàn),其中上海作為中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)排頭兵和風(fēng)向標(biāo),將咖啡精神注入到了城市靈魂中,并孕育了多家本土知名咖啡品牌,堅(jiān)定了中國(guó)特色咖啡事業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的信心。展望未來(lái),咖啡產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與更迭、渠道升級(jí)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型都將為中國(guó)咖啡事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)賦能,并不斷推動(dòng)本土特色化發(fā)展,創(chuàng)造咖啡新紀(jì)元。



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