準(zhǔn)備工作

????通過原陽縣政府網(wǎng)站資料與原陽預(yù)制菜官網(wǎng)信息，實(shí)踐隊(duì)員聯(lián)系到了韓董莊鄉(xiāng)政府扶貧辦公室的吳主任，在吳主任的引薦下，實(shí)踐隊(duì)員了解到了位于橋北鄉(xiāng)的一家預(yù)制菜原料供應(yīng)商——由甲田農(nóng)業(yè)科技有限公司。在他的介紹下，我們初步了解到，它是一家依托村集體，個(gè)人承包進(jìn)行預(yù)制菜原料的供應(yīng)商。實(shí)踐隊(duì)員初步訂立計(jì)劃先前往原料加工地考察，然后前往位于原陽產(chǎn)業(yè)園區(qū)的預(yù)制菜基地生產(chǎn)工廠參觀調(diào)研。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研

????8月3日實(shí)踐隊(duì)員首先聯(lián)系到了由甲田公司的辦公室副經(jīng)理李先生，了解到我們們想來考察他們產(chǎn)業(yè)基地的狀況，他十分熱情的同意了。

????首先他帶著實(shí)踐隊(duì)員并給實(shí)踐隊(duì)員講解了公司的產(chǎn)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并著重給實(shí)踐隊(duì)員講解了公司成立的背景，即與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)。

????在吳主任的認(rèn)真講解下，我們了解到，由甲田公司主要的農(nóng)產(chǎn)品包括木耳，包菜，洋蔥等。這些農(nóng)產(chǎn)品主要的銷售渠道是周圍兩百公里內(nèi)的省內(nèi)產(chǎn)業(yè)，包括三全，思念，白象，海底撈，千味央廚等。這些產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在的很多都屬于預(yù)制菜的范疇。比如我們經(jīng)常吃到的水餃，自熱米飯，火鍋等。根據(jù)他的介紹，公司之前一直在鄭州設(shè)廠，但是由于鄭州各項(xiàng)成本的增加，加之產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的污染也是市政府所不提倡的，因此公司便看中了原陽這個(gè)地方，一方面原陽擁有十分雄厚的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，而且公司加工產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品邊角料也可以直接由周圍的養(yǎng)殖戶所回收用于養(yǎng)殖業(yè)，很好的解決了污染問題。

????提到公司產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興之間緊密的關(guān)系，他講到，公司模式是由各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村集體承包投資，最后的收入以分紅的形式發(fā)放到每個(gè)人的手中，過程完全透明公開。不僅如此，對(duì)于家中有大片閑置土地的農(nóng)戶，企業(yè)還無償提供技術(shù)支持，讓農(nóng)戶在自己家的土地上種植農(nóng)產(chǎn)品，最后由公司統(tǒng)一收購，解決他們銷售的問題。拿公司特色的木耳舉例，公司會(huì)向他們提供菌包并教授他們種植的技術(shù)，最后菌包成熟再由公司收購加工發(fā)往各個(gè)預(yù)制菜工廠。

????接著實(shí)踐隊(duì)員參觀了公司農(nóng)產(chǎn)品初加工的車間，實(shí)踐隊(duì)員也注意到工作的工人人均年齡一般都比較大，李經(jīng)理介紹到這些一般都是年紀(jì)較大的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，他們由于年齡較大干不了其他較重的工作，所以公司招工時(shí)便首先考慮這些群體，給他們?cè)诩腋浇峁┝斯ぷ鲘徫?，以產(chǎn)業(yè)就業(yè)帶動(dòng)了鄉(xiāng)村振興。

????在考察過程中，實(shí)踐隊(duì)員注意到車間附近的土地上也種滿了各種各樣的蔬菜，便很好奇地詢問。工作人員解釋說，這些是家庭農(nóng)場，是近年來新興的一種種植方式，由于緊鄰鄭州，這些土地被市區(qū)的市民承包下來，由公司人員負(fù)責(zé)打理照顧，蔬菜成熟時(shí)市民們可以來到農(nóng)村收獲自己的菜園。這也是一種新興的綠色農(nóng)業(yè)模式，不過由于前幾年的疫情不容樂觀，所以這種模式?jīng)]有來得及深度發(fā)展，相信現(xiàn)在疫情過去之后，各產(chǎn)業(yè)也都能得到更好的發(fā)展機(jī)遇。

預(yù)制菜加工基地調(diào)研

????緊接著實(shí)踐隊(duì)員來到了位于原陽先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)的中國（原陽）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，在產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人的引薦下，實(shí)踐隊(duì)員來到了九豫全食品有限公司的加工車間，在相關(guān)人員的講解下，實(shí)踐隊(duì)員了解到，預(yù)制菜在原陽一直都存在，并且有很深厚的·基礎(chǔ)，近年來由于預(yù)制菜的產(chǎn)量不斷增加，才賦予了它這個(gè)新的名字——預(yù)制菜。預(yù)制菜分為四種：即食，即熱，即烹，即調(diào)。該公司生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎覆蓋了所有預(yù)制菜的種類，有幾乎很多人家里冰箱都有的水餃，也有像燴面，東坡肉這樣的特色美食。由于預(yù)制菜的方便性，近年來市場需求也很大，所以一般供應(yīng)量都是要遠(yuǎn)小于需求的，所以促使了很多供應(yīng)商與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民或是村集體合作種植，增加產(chǎn)量的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象對(duì)于鄉(xiāng)村振興來說，百利而無一害。各種企業(yè)的出現(xiàn)提供了很多的就業(yè)崗位，讓農(nóng)民在家門口就能就業(yè)。而需求量的增加也將這些分散閑置的土地集中利用起來，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的集約化發(fā)展，企業(yè)的分紅合作模式也極大增加了農(nóng)民的積極性與幸福感。今天實(shí)踐隊(duì)員的行程也隨著最后一間車間的考察步入尾聲。相信這座小縣城原陽在特色產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，一定能逐步實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)。