晚飯做了一道“芹菜炒腐竹”素菜，推薦給糖友們，雖然簡單家常菜，卻可降脂降壓、調(diào)節(jié)血糖。

芹菜含有豐富的膳食纖維，可使飯后血糖值上升速度減緩，芹菜中還含有芹菜堿、甘露醇等活性成分，經(jīng)常吃可幫助降低血糖。

溫馨提示

胃寒和低血壓的人不要食用。

早餐：

1.雞蛋炒二米飯，135克（熟米飯重量。大米、小米。）

2.青椒炒豆腐絲，175克

3.煮雞蛋，55克

4.拌鮮姜絲，14克

5.豆皮菜湯，1中碗

午餐：

1.煎餃子，240克（餃子皮120克、韭菜30克? 、雞蛋50克、豬肉40克。）

2.煎海鱸魚，115克

3.香菜拌木耳，155克

4.豆皮菜湯，1中碗

晚餐：

1.雜糧豆包，65克（面粉重量50克。全麥面、小麥面、花豆15克。）

2.芹菜炒腐竹，172克

3.蒜黃炒雞蛋，125克

4.木耳菜湯，1小碗

兩餐之間加水果，105克（柑橘、圣女果重量。）