八角采收的時間因用途有所不同，加工干果要在8月下旬后采，10月中、上旬采完才能保證質(zhì)量。

目前，生產(chǎn)上八角加工主要有三種方法：①太陽曬干、②殺青曬干、③柴火烘干。

這三種加工方法的主要缺點是周期長，一般需2~5天，手工操作，燃料消耗大，特別致命的是中途碰上陰雨天氣而使八角果實變質(zhì)、腐爛，造成種植戶和采購商的嚴重的物料損失率。

人工操作的干鮮率低損耗大，果實的品質(zhì)完全無法控制。而且八角采收完后要及時的使用八角專業(yè)干燥機進行烘干。

八角專業(yè)干燥機是一種環(huán)保節(jié)能烘干機，有以下的一些優(yōu)點。

1、高效節(jié)能，烘干一噸八角只需要十幾小時。

2、干燥不受天氣限制，可以24小時全天候運行，無論晴天或者陰天、刮風(fēng)還是下雨。

3、勞動強度低，網(wǎng)帶式八角烘干機物料隨網(wǎng)帶前行，無需人工翻動，大大降低了工人的勞動強度。

4、搭配plc智能控制溫度和濕度，機組智能運行。

八角專業(yè)干燥機烘干機短時間烘干后自然色澤佳，自然風(fēng)味保持長久。同時八角專業(yè)干燥機可烘干根莖類、鮮花、果實類、蔬菜、藥材物料。加工物料的多樣性是八角加工廠固選設(shè)備。