超市貨架上,70后愛喝的3款“小眾酒”,好喝不上頭,還便宜
在白酒圈,90后買酒好像主要是看包裝和品牌,是顏值控。80后買酒,往往看的是產(chǎn)地和歷史,是懷舊的。70后買酒,是純糧好喝就行,大多是現(xiàn)實派。
從70年代過來的人,經(jīng)歷過那個時代的艱苦,更懂得珍惜如今的富足的生活,在他們平時的生活中那種勤儉的作風還是隨處可見。
在酒桌上,即使如今不缺什么下酒菜,不過他們喝酒時下酒菜還是不會搞得很豐盛,簡單的幾個小菜,再來一瓶好酒,也能美美地喝上一頓。
他們在買酒這方面,很少會根據(jù)名氣來挑選,價格也不是首先考慮,相比這些他們更注重酒水在口中的感覺,因此他們買酒主要是去超市,而這3款“小眾酒”就是他們的最愛,好喝不上頭,而且還便宜。
綠脖西鳳酒
其實說到懷舊,70后的酒友還是有點的,像這款貫穿兩世紀之久的綠脖西鳳酒,它就是70后記憶中的好酒。
即使過去這么長的時間,保留在記憶深處的那個味道,如今再次品嘗還是沒有什么變化。即便如今它的名氣已經(jīng)不如從前,即便如今口感比它好的白酒數(shù)不勝數(shù),但對于70后的酒友來說,綠脖西鳳酒在他們心中的地位從未變過。
入口清冽稍微有點辣口,酒香典雅,有明顯回甘,喝起來9的比較有勁,好似陜北漢子的豪爽風格。
景芝白干
魯酒中有一個比較小眾的香型,也是十二大香型中最年輕的,它是芝麻香型,一種復合香型,它在山東和皖北地區(qū)要受歡迎一點。
景芝白干這款酒它的度數(shù)有高度的也有低度的,最高的度數(shù)是75度,這么好度數(shù)但它只需十幾塊錢就能買到一瓶。
要是大家買高度的景芝白乾,口感還是很順的,不過幾秒后火燒口的感覺,作為一款高度酒,還是有一點刺激感的,酒水的生津感不明顯,不過還是能嘗出一點酸味,要是大家喝這款酒不在口中回味,就直接下咽,那感覺有點像喝重慶火鍋湯一樣,不過整體上還是很舒服的,這款酒芝麻香還是挺明顯的。
要是平時不喝酒還是不要輕易嘗試75度的景芝白干,喝點52度景芝白干正常度數(shù)的就行。
國康1935
這款產(chǎn)自醬酒的核心產(chǎn)區(qū)—仁懷,正宗的大曲坤沙醬酒,酒友們也知道想要得到一瓶優(yōu)質的醬香酒有多不容易。
因為酒廠與茅臺酒廠是鄰居,在釀造環(huán)境上有著絕對的優(yōu)勢,以美酒河的優(yōu)質水河水為水源,同時搭配上釀造茅臺所用的紅纓子糯高粱,加入傳承百年的坤沙工藝釀造,嚴格經(jīng)過一百多道的工藝環(huán)節(jié),這樣才能釀出來茅味十足的醬酒。
剛釀出來的原漿酒,還需要珍藏6年的時間,讓時間洗刷掉酒水的危害物質,然后再加入老酒提升整體的口感。
滿打滿算釀造一款像這樣的優(yōu)質醬酒,需要耗時8年的時間,所以這樣的好酒每一滴都是精華。
開瓶酒香濃郁,很快你站在幾米遠也能聞到一股酒香,除此之外還能聞到酒中的糧食香、焦香和花香。倒入酒杯喝一口,酒水黏稠細膩,酒質醇厚,微辣的口感,回甘很快。
或許那些老牌酒已經(jīng)沒有那么有名,或許它們已經(jīng)快消失在市場了,但大家要清楚,這些酒它們的品質是沒有問題的,也許大家的支持,還能讓它們多留存于世一段時間